Котлеты с яично-сырной начинкой
Описание рецепта
Для обеда выходного дня обыкновенные котлеты можно подать немного празднично.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Фарш
- мясной фарш400г
- лук белый1шт.
- чеснок1зубчик
- петрушка зелень2веточка
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Начинка
- яйца куриные2шт.
- сыр твердый50г
- лук зеленыйпо вкусу
- тесто слоеное50г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории603кКал25.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
К фаршу добавьте лук с чесноком и зеленью. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
- Шаг 2
Отваренные вкрутую яйца мелко нарубите и смешайте с натертым сыром и рубленым зеленым луком.
- Шаг 3
Разделите фарш на равные части (по 80 г). Вначале сформируйте шарики, выложите их на противень или в форму для запекания. Затем с помощью стакана, окуная его в воду, сделайте углубления. Слоеное тесто нарежьте полосками.
- Шаг 4
В каждое углубление положите начинку. Из полосок слоеного теста выложите сверху решетку. Смажьте их желтком и запекайте в духовке при 180–190°C 25–30 минут.
- Шаг 5
Подавайте со свежей зеленью и овощами.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
1Галин, а за счёт чего такое долгое время приготовления? 😬