Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 октября
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовGEFEST - техника для кухниMAMADOВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ризотто с креветками, зеленым горошком и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
67
34057
1
Реклама

Пибимпаб

Пибимпаб
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Пибимпаб — одно из самых популярных блюд традиционной корейской кухни. Название блюда дословно переводится как «смешанный рис». Особенность его в том, что рис следует тщательно перемешать с топингами и соусом перед употреблением.

Пищевая ценность блюда

1367
кКал
58%
Белки53 г
Жиры56 г
Углеводы168 г
% от дневной нормы
13 %
11 %
12 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
150 г
150 г
100 г
100 г
100 г
100 г
20 г
150 г
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
2 зубчика
1 шт.
1 ч. л.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/36

Начать с подготовки ингредиентов. Морковь нарезать тонкой соломкой.
Начать с подготовки ингредиентов. Морковь нарезать тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 2/36

Кабачок нарезать тонкой соломкой.
Кабачок нарезать тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 3/36

Капусту тонко нашинковать.
Капусту тонко нашинковать.


На весь экран

# шаг 4/36

Огурец нарезать тонкой соломкой.
Огурец нарезать тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 5/36

Грибы нарезать тонкими слайсами.
Грибы нарезать тонкими слайсами.


На весь экран

# шаг 6/36

Свежий салат нарезать на полоски шириной примерно 1 см.
Свежий салат нарезать на полоски шириной примерно 1 см.


На весь экран

# шаг 7/36

Подготовить соус. В небольшой глубокой миске смешать корейскую перцовую пасту кочудян. Добавить сахар (можно заменить на сироп).
Подготовить соус. В небольшой глубокой миске смешать корейскую перцовую пасту кочудян. Добавить сахар (можно заменить на сироп).


На весь экран

# шаг 8/36

Добавить воду и хорошо все перемешать.
Добавить воду и хорошо все перемешать.


На весь экран

# шаг 9/36

Должна получиться консистенция, по густоте похожая на томатный сок.
Должна получиться консистенция, по густоте похожая на томатный сок.


На весь экран

# шаг 10/36

Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде.
Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде.


На весь экран

# шаг 11/36

Морковь выложить на сковороду, слегка посолить.
Морковь выложить на сковороду, слегка посолить.


На весь экран

# шаг 12/36

Обжаривать морковь 2–3 минуты, постоянно помешивая. Выложить в отдельную посуду.
Обжаривать морковь 2–3 минуты, постоянно помешивая. Выложить в отдельную посуду.


На весь экран

# шаг 13/36

На той же сковороде снова разогреть небольшое количество масла и выложить капусту. Слегка посолить.
На той же сковороде снова разогреть небольшое количество масла и выложить капусту. Слегка посолить.


На весь экран

# шаг 14/36

Жарить 2–3 минуты, постоянно перемешивая. По готовности переложить в отдельную посуду.
Жарить 2–3 минуты, постоянно перемешивая. По готовности переложить в отдельную посуду.


На весь экран

# шаг 15/36

Таким же образом выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла кабачки. Слегка посолить.
Таким же образом выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла кабачки. Слегка посолить.


На весь экран

# шаг 16/36

Жарить 2–3 минуты, постоянно перемешивая. По готовности переложить в отдельную посуду.
Жарить 2–3 минуты, постоянно перемешивая. По готовности переложить в отдельную посуду.


На весь экран

# шаг 17/36

С грибами проделать все то же самое.
С грибами проделать все то же самое.


На весь экран

# шаг 18/36

Приступить к фаршу. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Приступить к фаршу. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.


На весь экран

# шаг 19/36

Обжаривать 4–5 минут, постоянно помешивая.
Обжаривать 4–5 минут, постоянно помешивая.


На весь экран

# шаг 20/36

Добавить чеснок.
Добавить чеснок.


На весь экран

# шаг 21/36

Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 22/36

Добавить соевый соус.
Добавить соевый соус.


На весь экран

# шаг 23/36

Хорошо перемешать и убрать сковороду с огня.
Хорошо перемешать и убрать сковороду с огня.


На весь экран

# шаг 24/36

Приступить к сборке блюда. В глубокую миску выложить предварительно отваренный рис.
Приступить к сборке блюда. В глубокую миску выложить предварительно отваренный рис.


На весь экран

# шаг 25/36

Полить рис кунжутным маслом.
Полить рис кунжутным маслом.


На весь экран

# шаг 26/36

Сверху начать выкладывать топинги. Сначала морковь.
Сверху начать выкладывать топинги. Сначала морковь.


На весь экран

# шаг 27/36

Выложить капусту.
Выложить капусту.


На весь экран

# шаг 28/36

Выложить кабачок.
Выложить кабачок.


На весь экран

# шаг 29/36

Выложить огурец.
Выложить огурец.


На весь экран

# шаг 30/36

Выложить грибы.
Выложить грибы.


На весь экран

# шаг 31/36

Добавить салат.
Добавить салат.


На весь экран

# шаг 32/36

А также мясо.
А также мясо.


На весь экран

# шаг 33/36

По центру выложить обжаренное яйцо.
По центру выложить обжаренное яйцо.


На весь экран

# шаг 34/36

Посыпать все кунжутными семенами для красоты.
Посыпать все кунжутными семенами для красоты.


На весь экран

# шаг 35/36

Залить блюдо соусом.
Залить блюдо соусом.


На весь экран

# шаг 36/36

Перед употреблением следует тщательно перемешать блюдо, чтобы соус равномерно распределился.
Перед употреблением следует тщательно перемешать блюдо, чтобы соус равномерно распределился.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
dima-775
dima-775
6 месяцев назад

А почему вы выложили чужой рецепт? Вы его украли у известного блогера Дениса Кима у которого много таких рецептов. Конечно проще стянуть и выдать за свое чем трудиться над созданием чего то хорошего как Денис

Инна БИА
❤️
1
Инна БИА
1 год назад

впечатляет!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.