Жаркое из курицы и цветной капусты с лимоном и шалфеем

Жаркое из курицы и цветной капусты с лимоном и шалфеем

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Овощи — это всегда и вкусно, и разнообразно, но в то же время перегибать палку и делать их основой рациона не стоит, правильные жиры нам тоже необходимы, как и белок — строительный материал в организме.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки52г
    57.78% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории589кКал
    24.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
julika

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Цветную капусту разобрать на соцветия.

    Цветную капусту разобрать на соцветия.

  • Шаг 2 Курицу немного посолить, поперчить, посыпать мукой, паприкой и перемешать.

    Курицу немного посолить, поперчить, посыпать мукой, паприкой и перемешать.

  • Шаг 3 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, крупно порубить.

    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, крупно порубить.

  • Шаг 4 Разогреть в тяжелом сотейнике оливковое и сливочное масло и обжаривать куриные бедра по 3–4 минуты с каждой стороны, затем посыпать их нарезанным чесноком, перемешать и добавить в сотейник цветную капусту.

    Разогреть в тяжелом сотейнике оливковое и сливочное масло и обжаривать куриные бедра по 3–4 минуты с каждой стороны, затем посыпать их нарезанным чесноком, перемешать и добавить в сотейник цветную капусту.

  • Шаг 5 Цедру лимона срезать тонкими полосками, выжать из него сок.

    Цедру лимона срезать тонкими полосками, выжать из него сок.

  • Шаг 6 Влить в сотейник горячий бульон, так чтобы курица была покрыта наполовину, добавить лимонный сок, цедру и веточки шалфея, накрыть крышкой и на медленном огне готовить 20 минут.

    Влить в сотейник горячий бульон, так чтобы курица была покрыта наполовину, добавить лимонный сок, цедру и веточки шалфея, накрыть крышкой и на медленном огне готовить 20 минут.

  • Шаг 7 Сыр натереть на мелкой терке.

    Сыр натереть на мелкой терке.

  • Шаг 8 Курицу с капустой еще немного посолить, влить сливки и посыпать все сыром. Накрыть крышкой и дать сыру поплыть.

    Курицу с капустой еще немного посолить, влить сливки и посыпать все сыром. Накрыть крышкой и дать сыру поплыть.

Оценить51
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • julika
    julika

    У меня вопрос по рецепту: подскажите, пожалуйста, цветная капуста получается совсем мягкая или будет все таки "аль денте"?

    Оставить комментарий