Овощи с соусом тоннато

Овощи с соусом тоннато

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Берем любые овощи — вкусные, сладкие, сезонные — и просто заправляем их соусом из тунца!

Ингредиенты на порции

  • Для соуса тоннато
  • тунец консервированный0.5банка
  • анчоусы6шт.
  • яйца куриные1шт.
  • каперсы1ст. л.
  • чеснок0.5зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории289кКал
    12.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть в режиме «гриль».

  • Шаг 2 Все овощи для запекания разрезать вдоль пополам, выложить в жаропрочную форму, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.

    Все овощи для запекания разрезать вдоль пополам, выложить в жаропрочную форму, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.

  • Шаг 3 Отправить форму под разогретый гриль и запекать до готовности.

    Отправить форму под разогретый гриль и запекать до готовности.

  • Шаг 4 Половинку фенхеля нарезать тонкими ломтиками.

    Половинку фенхеля нарезать тонкими ломтиками.

  • Шаг 5 Оба сладких перца, удалив семена с сердцевиной, разрезать пополам.

    Оба сладких перца, удалив семена с сердцевиной, разрезать пополам.

  • Шаг 6 Все помидоры нарезать крупными дольками.

    Все помидоры нарезать крупными дольками.

  • Шаг 7

    Сельдерей разрезать пополам, затем вдоль пополам.

  • Шаг 8 Маленькую морковь почистить.

    Маленькую морковь почистить.

  • Шаг 9 Яйцо сварить вкрутую, затем почистить и взять только желток.

    Яйцо сварить вкрутую, затем почистить и взять только желток.

  • Шаг 10 Приготовить соус: в чашу блендера выложить желток, тунец, анчоусы, каперсы, очищенный чеснок, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin и все взбить, затем выжать в соус сок из половинки лимона, посолить и еще немного взбить.

    Приготовить соус: в чашу блендера выложить желток, тунец, анчоусы, каперсы, очищенный чеснок, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin и все взбить, затем выжать в соус сок из половинки лимона, посолить и еще немного взбить.

  • Шаг 11 В одну тарелку выложить все запеченные овощи, полить их половиной соуса, украсить веточками тимьяна.

    В одну тарелку выложить все запеченные овощи, полить их половиной соуса, украсить веточками тимьяна.

  • Шаг 12 В другую тарелку выложить все свежине овощи, в центр поместить пиалу с оставшимся соусом.

    В другую тарелку выложить все свежине овощи, в центр поместить пиалу с оставшимся соусом.

Оценить0.00
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий