«Кровавая Мэри»
Описание рецепта
Помидоры — овощ сочный и насыщенный, чтобы из них получился интересный напиток, нужны правильные добавки, иначе томатный вкус все забьет. В не очень хороших барах в Bloody Mary наливают соус табаско, он просто очень острый, и больше ничего. А есть более интересная история: немножко хрена или редьки, сельдерея или морковки, чеснок, кориандр, свежий перчик чили или небольшой кусочек чили сухого — получается целый ансамбль! Коктейль можно сделать заранее, за три-четыре часа до вечеринки, и оставить его в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- большие помидоры3шт.
- лимоны1шт.
- лайм1шт.
- редька0.3шт.
- перец чили красный0.5шт.
- кинза свежая1пучок
- сельдерей6шт.
- чеснок1зубчик
- водка100мл
- соль морская1щепотка
- лед1горсть
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории223кКал9.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры нарезать.
- Шаг 1
Чеснок почистить.
- Шаг 2
Из перца чили удалить семена.
- Шаг 3
Редьку почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
- Шаг 4
Из лимона и лайма выжать сок.
- Шаг 5
Взбить в блендере помидоры, перец чили, чеснок, редьку и кинзу.
- Шаг 6
Добавить сок лимона и лайма, посолить.
- Шаг 7
Протереть все через сито.
- Шаг 8
Влить водку, перемешать.
- Шаг 9
Перелить коктейль в широкие стаканы, добавить лед, украсить сельдереем.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
Оказалось проще, чем я думала: взяла муку и минералку и сделала постное слоеное тесто
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
