+ 1000
+ 1000

Кекс "Улыбка Африки"

Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Кекс "Улыбка Африки"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Безумно вкусный кексик, а при желании его можно превратить в тортик! Угощайтесь!
Ингредиенты

Тесто: 3 яйца
сахар 1 ст.
мука 1,5 ст.
сметана 1,25 ст.
сода 1 ч.л
какао по вкусу
Начинка:
100 г творога
100 г сметаны
100 г сахара
10 г желатина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/5

Взбить яйца с сахаром (взбивать минуты 3-5). Добавить сметану и гашеную в ней соду. Перемешать. Всыпать муку. Хорошенько взбить. Добавить какао. Перемешать. Выпекать 30-35 мин при t180.
На весь экран

шаг 2/5

Начинка: залить желатин 100 мл кипяченой холодной воды. Оставить на 1 час, до "набухания" желатина. После этого ставим его на огонь, до полного растворения желатина, главное НЕ КИПЯТИТЬ!
На весь экран

шаг 3/5

Протереть творог через сито. Сметану взбить с сахаром. Смешать с творогом, влить желатин и взбить. Поставить в холодильник до застывания.
На весь экран

шаг 4/5

Кекс разрезаем по горизонтали на 2 части. На нижнюю кладем суфле, накрываем второй частью кекса. Сверху придавливаем какой-нибудь тяжеленькой крышкой. Ставим в холодильник на 1-3 часа (если вытерпите) и подаем к столу! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
На весь экран

шаг 5/5

ВАЖНО!!! чтобы кекс был полностью ОСТЫВШИМ(даже холодным), а суфле ЗАСТЫВШИМ иначе суфле растает!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Ирина
Ирина
9 лет назад

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!!

Жанночка
Жанночка
9 лет назад
Ирина,

Рада,что Вам понравилось!

ирушка
ирушка
9 лет назад

...Ну действительно "улыбка"-прелесть какая!

Жанночка
Жанночка
9 лет назад
ирушка,

Спасибо! Как только кекс был готов,начались размышления о названии, а когда разрезали,то поняли что лучше этого названия не найдешь! :)))

ирушка
ирушка
9 лет назад
Жанночка,

Просто-восторг(я на фото не сразу поняла-белая тарелочка смутила)...а когда разглядела-ВАУ!

Жанночка
Жанночка
9 лет назад
ирушка,

:) Да не подумала я про белую тарелку.

Ирина-Z
Ирина-Z
9 лет назад

Да, посмотришь с утра на рецепты - и сразу хочется столько всего приготовить:) Но этот чудесный кексик - в первую очередь!:) Спасибо, Жанночка!

Жанночка
Жанночка
9 лет назад
Ирина-Z,

Вам спасибо за приятные слова:) Если решите приготовить,то обязательно сообщите что получилось!:))

Ирина-Z
Ирина-Z
9 лет назад
Жанночка,

На днях готовила и нисколько не пожалела!:) Действительно, вкусно, особенно на 2-ой день, когда начинка получше "усядется" в пироге. Кексик так хорошо поднимается при выпечке, что я бы его даже на 3 коржа разделила и начинку положила уже на 2 уровня:) Спасибо, Жанночка!

Жанночка
Жанночка
9 лет назад
Ирина-Z,

Да,я тоже думала разделить на 3 части,но не решилась. Очень рада,что Вам понравилось! Спасибо!

Иришуля
Иришуля
9 лет назад

Такой нарядный и не сомневаюсь - вкуснотааа!!! +5!

Жанночка
Жанночка
9 лет назад
Иришуля,

Да он очень вкусный,спасибо:)

 Х
Х
9 лет назад

Класс!!! +5

Жанночка
Жанночка
9 лет назад
Х,

:))

Показать еще комментарии