+ 1000
+ 1000

Десертный торт "Наслаждение"

Десертный торт "Наслаждение"
Десертный торт "Наслаждение"
Десертный торт "Наслаждение"
Десертный торт "Наслаждение"
Десертный торт "Наслаждение"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежный, воздушный, легкий, вкусный, просто тает во рту!
Ингредиенты

Печенье бисквитное (для коржа) — 250 г
Сметана — 150 г
Желатин (и для торта, и для суфле) — 40 г
Вишня (Для суфле№1,можно замороженную) — 200 г
Клубника( можно использовать замороженную) — 150 г
Яйцо куриное (желтки для суфле №1, белки - суфле №2 Яйца должны быть домашними или перепилиными в соотношении 1:3) — 6 шт
Сахар (1 стакан для суфле №1, о,5 стакана для суфле №2) — 1,5 шт
Ванилин

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
А в это время готовим другое суфле. Для этого взбиваем белки с сахаром и ванилином до устойчивых пиков, а в конце добавляем оставшейся желатин. Эту белковую массу осторожно выкладываем на вишнево-клубничный слой и снова ставим в холодильник до полного застывания.
А в это время готовим другое суфле. Для этого взбиваем белки с сахаром и ванилином до устойчивых пиков, а в конце добавляем оставшейся желатин. Эту белковую массу осторожно выкладываем на вишнево-клубничный слой и снова ставим в холодильник до полного застывания.
На весь экран
шаг 2/7
Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до увеличения объема. У вишни удаляем косточки (а замороженную оттаиваем в микроволновке), и измельчаем в пюре вместе с клубникой, с помощью блендера.
Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до увеличения объема. У вишни удаляем косточки (а замороженную оттаиваем в микроволновке), и измельчаем в пюре вместе с клубникой, с помощью блендера.
На весь экран
шаг 3/7
Украшаем шоколадом белым и черным, и коктейльными вишнями.
Украшаем шоколадом белым и черным, и коктейльными вишнями.
На весь экран
шаг 4/7
...
...
На весь экран
шаг 5/7
Растворяем желатин(у меня быстрорастворимый) в горячей воде. Блендером размельчаем печенье, добавляем сметану и 4 ст.л. желатина, перемешиваем и распределяем по дну формы.
Растворяем желатин(у меня быстрорастворимый) в горячей воде. Блендером размельчаем печенье, добавляем сметану и 4 ст.л. желатина, перемешиваем и распределяем по дну формы.
На весь экран
шаг 6/7
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 7/7
В вишнево-клубничное пюре добавляем желтковую массу и половину оставшегося желатина, взбиваем и выкладываем на слой из печенья. Отправляем в холодильник для застывания.
В вишнево-клубничное пюре добавляем желтковую массу и половину оставшегося желатина, взбиваем и выкладываем на слой из печенья. Отправляем в холодильник для застывания.
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
ОльгаА
ОльгаА
9 лет назад

Подскажите, почему у меня не застыли слои? Пришлось замораживать. Что я сделала не то и за какое время суфле должно застыть?

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
ОльгаА,

У меня застывало очень быстро, белый слой застывал уже по мере того как я его выкладывала в форму. Скорее всего дело в желатине. Я пользуюсь быстрорастворимым желатином одного производителя, но раньше покупала желатин других марок, вот с ним были проблемы.

ОльгаА
ОльгаА
9 лет назад
ОльгаА,

Спасибо,я тоже виню в этом желатин.

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад

Обалденный торт-суфле!

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
Жанна-Амалия,

Спасибо, Жанночка!!!

Pronya
Pronya
9 лет назад

Нежненько и вкусненько!

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
Pronya,

Большое спасибо!!!

АНЭТ.....
АНЭТ.....
9 лет назад

Клевый рецепт...5!!!

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
АНЭТ.....,

Благодарю!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Великолепно!

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила!!!

Показать еще комментарии