Залить дрожжи теплым кефиром, добавить пол стакана муки грубого помола, и пол стакана гречневой муки, стакан обычной, томаты, базилик и оливки. Замесить опару, оставить минут на 20—40 в теплом месте. В оливковое масло добавить чеснок. Перемешать. Затем добавить в тесто оставшуюся муку, оливковое масло с чесноком и замесить тесто. Выложить в круглую форму. Оставить минут 30—40. , затем сделать надрезы и промазать оливковым маслом с чесноком.
Спасибо,Натали.я обязательно испеку такой хлеб.
Мне нравится))) Вам 5+
Муку сделать можно, но будет явный вкус гречки. Думаю именно для этого хлеба не очень будет... У меня покупная. Томаты свежие, на форму 20 см у меня пол помидорки всего ушло, больше не надо - будет лишняя влага.
Натали,а сколько томатов ложить и каких-свежих,мринованных?напишите подробнее,пожалуйста.
и скажите,а гречневую муку можно сделать самим-в кофемолке?
Натали,а сколько томатов ложить и каких-свежих,мринованных?напишите подробнее,пожалуйста.
и скажите,а гречневую муку можно сделать самим-в кофемолке?