Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЭксклюзив от «Едим Дома»!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
51
18546
0
Реклама

Биточки из форели

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Для биточков подойдет любая красная рыба, например семга.

Пищевая ценность порции

593
кКал
25%
Белки28 г
Жиры33 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
7 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
½ шт.
½ пучка
7 ст. л.
1 щепотка
Основные
400 г
600 г
8 шт.
1 шт.
½ шт.
1 пучок
½ пучка
2 зубчика
4 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Лук, чеснок и морковь почистить.
Лук, чеснок и морковь почистить.


На весь экран

# шаг 2/10

Форель положить в небольшую кастрюлю, добавить почищенные овощи, немного посолить, залить водой, довести до кипения и варить 15 минут.
Форель положить в небольшую кастрюлю, добавить почищенные овощи, немного посолить, залить водой, довести до кипения и варить 15 минут.


На весь экран

# шаг 3/10

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.


На весь экран

# шаг 4/10

Приготовить из картофеля пюре, добавив сливочное масло и 3 ст. ложки воды, в которой он варился.
Приготовить из картофеля пюре, добавив сливочное масло и 3 ст. ложки воды, в которой он варился.


На весь экран

# шаг 5/10

Зеленый лук, полпучка укропа, помидоры измельчить и смешать с пюре.
Зеленый лук, полпучка укропа, помидоры измельчить и смешать с пюре.


На весь экран

# шаг 6/10

Отваренную форель раскрошить вилкой, соединить с пюре, хорошенько перемешать. Если нужно, добавить немного соли и перца.
Отваренную форель раскрошить вилкой, соединить с пюре, хорошенько перемешать. Если нужно, добавить немного соли и перца.


На весь экран

# шаг 7/10

Сделать небольшие биточки, обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле.
Сделать небольшие биточки, обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле.


На весь экран

# шаг 8/10

Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.


На весь экран

# шаг 9/10

Приготовить соус: укроп мелко порубить, смешать с лимонным соком и сметаной, слегка посолить.
Приготовить соус: укроп мелко порубить, смешать с лимонным соком и сметаной, слегка посолить.


На весь экран

# шаг 10/10

Полить биточки соусом и подавать горячими.
Полить биточки соусом и подавать горячими.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Booka Boo
Booka Boo
10 лет назад

Сами биточки не готовила, но взяла из этого рецепта соус для лосося. Мммммм..! Вкуснота и красота! 😊😊

марина
марина
11 лет назад

делала все по рецепту....начали расползаться по сковородке, добавила яйца...немного стало лучше...😧

aapazyniak
aapazyniak
14 лет назад

Очень вкусное и оригинальное блюдо!!!!!! После того, как попробовала его приготовить впервые, теперь готовлю постоянно!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.