Португальские пирожные ко дню св.валентина
Описание рецепта
ВСЕХ ЛЮБЯЩИХ И ЛЮБИМЫХ С ПРАЗДНИКОМ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА! (Сделано с любовью по мотивам рассказов известного повара!)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- шоколад горький300г
- сливки10г
- апельсин2шт.
- вишня500г
- творог300упаковка
- масло сливочное1ст. л.
- сахар коричневыйпо вкусу
- корицапо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10079г11198.89% от дневной нормы
- Жиры5617г7021.25% от дневной нормы
- Углеводы1639г546.33% от дневной нормы
- Калории99337кКал4139.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Раскатать тесто и обильно посыпать его корицей, тертым шоколадом и цедрой апельсина.
- Шаг 2
Свернуть тесто в рулет и разделить на шесть равных частей. Затем каждый кусочек положить "спиралью" вверх в кулинарную пленку. Слегка придавить ладонью и раскатать скалкой.
- Шаг 3
Полученные лепешки положить на перевернутую форму для кексов, смазанную маслом. Испечь наши корзинки в духовке 20 мин. при 180гр
- Шаг 4
Теперь займемся начинкой. Вишню разморозить и засыпать коричневым сахаром. Затем ягоды без сока смешать с мягким творогом и убрать в холодильник. Оставить немного вишен для украшения.
- Шаг 5
На водяной бане разогреть сливки и растопить в них горький шоколад, добавить сок от вишен и прогреть все, постоянно помешивая, затем добавить немного сливочного масла, перемешать, снять с огня и поставить остывать.
- Шаг 6
Теперь в наши корзинки раскладываем творожную начинку, оставив место для шоколада.
- Шаг 7
Сверку заливаем наши пирожные шоколадом, даем им немного постоять, пока шоколад не застынет, а затем украшаем листочками мяты и ягодкой вишни.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти 4 продукта в рационе — и сердце прослужит дольше: кардиолог перечислила, без чего не обойтись
Безопасно ли дарить съедобные букеты на 8 марта — эксперты "Живой еды" проверили и дали советы
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Комментарии
47Я приметила эти пироженки очень давно!Но сделала их недавно для своего жениха!!!!! Обалдеть!Такие невероятные сочетания!Все остались довольны!Но лично для себя,я бы клала меньше цедры,перебивала немного вкус,но это на мой взгляд!И я взяла кисловатый творог-надо больше сахара!Но жених слопал все)))))😀😀😀
ОГО, СКОЛЬКО ГОЛОСОВ!НАВЕРНОЕ,РЕКОРДНОЕ КОЛИЧЕСТВО НА ЭТОМ САЙТЕ!ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ!
Очень получилось прикольно! Хоть сегодня и не день Св.Валентина! Сегодня 4-ая годовщина нашей свадьбы! :) Вишен под рукой не оказалось, использовала смородину - блендером взбила с творогом, думаю, получилось не хуже! :) очень празднично и нарядно!!!
Огромное спасибо за рецепт. И пришелся он как нельзя к стати. Гости нагрянули. Так я этот десерт сделала. Все были в восторге. Поздравляю с победой. Балуйте нас новыми рецептами. ;-) P.S. Вот только фотографию получившегося десерта не выложу - съели все подчистую.
Шоколад и вишня - беспроигрышное сочетание. Плюс фантазия автора. Получаем кулинарный шедевр. Спасибо!