Тыквенная запеканка «Цветок лотоса»
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Описывать вкус не буду, так как это невозможно описать, нужно обязательно попробовать!
Ингредиенты
Тыква - 1 шт.
Картофель - 400 г
Куриная грудинка - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г
Кабачок - 250 г
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 100 г
Итальянские травы - по вкусу
Масло сливочное -1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сливки - 100 г
Молоко - 150 мл
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Зелень - пучок
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Начинаем процесс с изготовления цветка из тыквы, для этого срежьте у тыквы верхушку, ложкой выскоблите мякоть, оставляя стенки толщиной 2,5 - 3 см. Острым ножом сделайте пять глубоких надрезов на внешней стороне тыквы.Каждый из пяти надрезов обрежьте в виде треугольников.На внутренней стороне надрезов карбовочным ножом сделайте выемки в виде жилок. А мякоть тыквы обрежьте в виде лепестков.На внешней стороне "лепестков" сделайте выемки в виде жилок.Тыкву смажьте внутри сливочным маслом и натрите чесноком, поместите на противень, на который налейте немного воды, и отправьте в духовку, которая разогрета до 180°С. Запеките тыкву до мягкости.
На весь экран
шаг 2/6
Пока тыква запекается, приготовьте начинку. Порежьте курятину небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле. Также поступите с грибами, кабачками, луком, картофелем, сладким перцем и, конечно же, мякотью тыквы, вырезанной из середины тыквы и крышки. Все ингредиенты смешайте, посолите, поперчите по вкусу, добавьте сухие итальянские травы, сливки, молоко и протушите на медленном огне 7-8 минут.
На весь экран
шаг 3/6
Этой смесью начините тыкву и отправьте ее в духовку на 15-20 минут.
На весь экран
шаг 4/6
Потом посыпьте запеканку тертым сыром и запеките пока сыр не расплавится.
На весь экран
шаг 5/6
Готовую тыкву посыпьте измельченной зеленью.
На весь экран
шаг 6/6
Приятного аппетита!!!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
да...уж....вот уж руки золотые! браво, Эллочка!
Голосую за красоту!
Сдержана к тыкве. Но дикий восторг!!! к запеканке!!! Ну и фото уже можно не подписывать. Ваши рецепты уже с автографом)))
просто нет слов! 5+!
как у Оксаны:" Просто нет слов! " 5+1