Форель в имбирно-чесночном маринаде
Описание рецепта
Мне нравится любая рыба семейства лососевых. Каждый раз
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- форель700г
- имбирь тертый1ст. л.
- сельдерей черешковый2шт.
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок4зубчик
- морковь1шт.
- сельдерей стебли2шт.
- оливковое маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки150г166.67% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории1258кКал52.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Форель помойте, очистите, разрежьте на 4 стейка. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с тертым имбирем. Натрите маринадом стейки, положите в миску, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 40–60 минут.
Маринад для форели должен быть легким, чтобы не перебить деликатный вкус рыбы. Перед запеканием в духовке стряхните частички имбиря, иначе он подгорит. - Шаг 2
Овощная подушка: морковь и сельдерей очистите, нарежьте на брусочки. Форму застелите фольгой, оставив свободные концы, чтобы потом накрыть ими рыбу. Выложите, чередуя морковь с сельдереем. Посолите и поперчите.
- Шаг 3
Выложите промаринованные стейки. Накройте их фольгой.(блестящей стороной внутрь) и поставьте в предварительно разогретую до 190°C
духовку на 20 минут. Затем запекайте еще 5 минут без фольги. - Шаг 4
Рыба готова. Подавайте с гарниром на ваш вкус. И не забудьте положить морковь с сельдереем, они очень вкусные!
Автор рецепта
Что готовим
- маринад для рыбы
- форель
- маринад
- блюда в духовке
- в духовке
- рыба и морепродукты
- из рыбы
- рыба в духовке
- блюда из перца, обед
- обед, ужин
- блюда из моркови, обед, ужин
- блюда из перца, ужин
- в духовке, средиземноморская кухня
- обед, средиземноморская кухня
- обед, средиземноморская кухня, ужин
- средиземноморская кухня, ужин
- блюда из перца, средиземноморская кухня, ужин
Похожие рецепты
Последние новости
Что я делаю, когда хочу и брауни, и тонкую талию? Вооружаюсь ПП-рецептом овсяного десерта с шоколадом и без муки
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Комментарии
25Беру в КК) интересно, а с другой рыбкой так же будет вкусно...
Очень вкусно! И правда, аромат сельдерея очень кстати! Спасибо! Всем очень понравилось!
Рецепт просто находка! Спасибо! Обязательно сделаю и добавлю свое фото! еще один рецепт в мою КК!))
Обожаю такую еду!!!! И вкусно и полезно!!!Классный рецепт!Спасибо!
форель, имбирь..... мои любимые продукты... 5+1