Мексиканская закуска из авокадо
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спелое авокадо1шт.
- помидоры1шт.
- перец чили свежий1шт.
- лук-шалот1шт.
- небольшой пучок петрушки1веточка
- лайм1шт.
- чеснок0.5зубчик
- зерна кориандра8г
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории598кКал24.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Авокадо почистить и разрезать пополам, удалив косточку.
- Шаг 1
Перец чили освободить от семян.
- Шаг 2
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 3
Помидор нарезать кубиками.
- Шаг 4
Петрушку порезать довольно мелко.
- Шаг 5
Цедру лайма натереть на мелкой терке, сок отжать.
- Шаг 6
Половинку авокадо, чили, лук, чеснок и помидоры растереть в однородную массу (или взбить в блендере).
- Шаг 7
Добавить кориандр, цедру лайма и половину сока лайма, измельченную петрушку, все посолить и перемешать.
- Шаг 8
Оставшуюся половинку авокадо нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 9
В прозрачную пиалу выложить слоями нарезанное авокадо и овощную смесь или все перемешать как салат. Сбрызнуть оставшимся соком лайма.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
