Лодочки

Молодые кабачки разрезаем пополам и вынимаем при помощи ложки серединку, что бы получились лодочки.

Готовим чесночную заправку: смешиваем майонез с чесноком.

Аккуратно промазываем внутреннюю часть наших лодочек чесночной заправкой.

Порезать кубиками помидор, молодой очищенный картофель, кальмар, маслины, зелень, оставшуюся внутреннюю часть кабачков, посолить, поперчить и добавить немного растительного масла.

Выкладываем полученное овощное ассорти в наши лодочки из кабачка.

Запекаем в духовке при 180 С 40-45 минут.

За пять минут до подачи на стол посыпаем натёртым сыром.

Приятного аппетита!