Видеорецепты по теме
Фокачча с помидорами и базиликом
Приготовление
2 часа и 35 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.
Из телепередачи
Пикник для детей от 26 июня 2011ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 450 г |
| 10 шт. |
| 30 г |
| 20 г |
| 100 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту6
еще 2
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 210°С.
На весь экран
шаг 2
Залить дрожжи 150 мл теплой воды, добавить сахар, перемешать и оставить на 5–10 минут.
На весь экран
шаг 3
В чашу комбайна всыпать муку, 1/2 ч. ложки соли, добавить предварительно размягченное сливочное масло и вымешать насадкой для теста.
На весь экран
шаг 4
Не прекращая вымешивать, влить дрожжевую смесь, затем 75 мл теплой воды и 50 мл оливкового масла. Вымешивать еще несколько минут, затем сформировать шар.
На весь экран
шаг 5
Глубокую посуду слегка смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и поставить на полтора часа в теплое место.
На весь экран
шаг 6
Помидоры разрезать на 4 части, чайной ложкой вынуть мякоть с семенами.
На весь экран
шаг 7
Подошедшее тесто обмять руками, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределить, сбрызнуть оливковым маслом.
На весь экран
шаг 8
Выложить сверху помидоры, слегка вдавливая их в тесто.
На весь экран
шаг 9
Посыпать сухим базиликом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 20–25 минут.
На весь экран
шаг 10
Готовую фокаччу сбрызнуть оливковым маслом и дать остыть.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Прекрасный рецепт — вкусное тесто, к помидорами и базилику добавила чеснок, соль, перец и оливковое масло, получилось очень ароматного и аппетитно! 😋 Спасибо!
Очень красивая и очень вкусная фокачча!🌷
Прекрасный рецепт! Тесто идеальное: все пропорции подобранныы так, что и от себя ничего не добавишь. Пекла в форме диаметром 28 см ок 35 мин, смело мржно и 40-45. Спасибо, Юлия
Очень классной рецепт)тесто просто шикарное,всем очень понравилось,за 10 мин.ничего не осталось.Спасибо большое!!!!
Только что сделала. Славный рецепт. Ни убавить, ни прибавить! Тесто получилось идеальным! Здорово! Спасибо, Юлия!