+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча с помидорами и базиликом

Фокачча с помидорами и базиликом
Приготовление
2 часа и 35 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
984
кКалл
41%
Белки19 г
Жиры44 г
Углеводы131 г
% от дневной нормы
5 %
9 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
450 г
10 шт.
30 г
20 г
100 мл
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
246411 ed4 square150
227876 ed4 square150
227875 ed4 square150
189251 ed4 square150
186496 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 210°С.
На весь экран
шаг 2/10
Залить дрожжи 150 мл теплой воды, добавить сахар, перемешать и оставить на 5–10 минут.
Залить дрожжи 150 мл теплой воды, добавить сахар, перемешать и оставить на 5–10 минут.
На весь экран
шаг 3/10
В чашу комбайна всыпать муку, 1/2 ч. ложки соли, добавить предварительно размягченное сливочное масло и вымешать насадкой для теста.
В чашу комбайна всыпать муку, 1/2 ч. ложки соли, добавить предварительно размягченное сливочное масло и вымешать насадкой для теста.
На весь экран
шаг 4/10
Не прекращая вымешивать, влить дрожжевую смесь, затем 75 мл теплой воды и 50 мл оливкового масла. Вымешивать еще несколько минут, затем сформировать шар.
Не прекращая вымешивать, влить дрожжевую смесь, затем 75 мл теплой воды и 50 мл оливкового масла. Вымешивать еще несколько минут, затем сформировать шар.
На весь экран
шаг 5/10
Глубокую посуду слегка смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и поставить на полтора часа в теплое место.
Глубокую посуду слегка смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и поставить на полтора часа в теплое место.
На весь экран
шаг 6/10
Помидоры разрезать на 4 части, чайной ложкой вынуть мякоть с семенами.
Помидоры разрезать на 4 части, чайной ложкой вынуть мякоть с семенами.
На весь экран
шаг 7/10
Подошедшее тесто обмять руками, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределить, сбрызнуть оливковым маслом.
Подошедшее тесто обмять руками, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределить, сбрызнуть оливковым маслом.
На весь экран
шаг 8/10
Выложить сверху помидоры, слегка вдавливая их в тесто.
Выложить сверху помидоры, слегка вдавливая их в тесто.
На весь экран
шаг 9/10
Посыпать сухим базиликом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 20–25 минут.
Посыпать сухим базиликом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 20–25 минут.
На весь экран
шаг 10/10
Готовую фокаччу сбрызнуть оливковым маслом и дать остыть.
Готовую фокаччу сбрызнуть оливковым маслом и дать остыть.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(78)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Alfiya
Alfiya
3 года назад

Прекрасный рецепт — вкусное тесто, к помидорами и базилику добавила чеснок, соль, перец и оливковое масло, получилось очень ароматного и аппетитно! 😋 Спасибо!

Ольга
Ольга
4 года назад

Очень красивая и очень вкусная фокачча!🌷

Helena
Helena
6 лет назад

Прекрасный рецепт! Тесто идеальное: все пропорции подобранныы так, что и от себя ничего не добавишь. Пекла в форме диаметром 28 см ок 35 мин, смело мржно и 40-45. Спасибо, Юлия

Ленуся
Ленуся
6 лет назад

Очень классной рецепт)тесто просто шикарное,всем очень понравилось,за 10 мин.ничего не осталось.Спасибо большое!!!!

CatherineSW
CatherineSW
8 лет назад

Только что сделала. Славный рецепт. Ни убавить, ни прибавить! Тесто получилось идеальным! Здорово! Спасибо, Юлия!

Показать еще комментарии
перейти к шагам