Постный борщ с грибами и свежей капустой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Захотелось борща: вкусного, сытного и не очень вредного для фигуры,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы белые замороженные250г
- пастернак1шт.
- свекла1шт.
- морковь1шт.
- капуста белокочанная0.5кочан
- оливковое масло150мл
- перец болгарский1шт.
- сметанапо вкусу
- зеленьпо вкусу
- лук репчатый1.5шт.
- перец болгарский1шт.
- помидоры100г
- картофель5шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории193кКал8.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белые грибы промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде 10 минут. - Шаг 2
Картофель очистить, нарезать и сварить отдельно в слегка подсоленной воде. - Шаг 3
Морковь, пастернак, одну луковицу и болгарский перец нашинковать и добавить нашинкованую свеклу (ее предварительно нужно сбрызнуть лимонным соком). - Шаг 4
Овощи потушить на оливковом масле и добавить измельченный помидор. - Шаг 5
Оставшийся лук измельчить, смешать с грибами и обжарить на оливковом масле. - Шаг 6
Капусту тонконашинковать. - Шаг 7
Готовый картофель добавить в кипящий грибной бульон, туда же отправить грибы с луком и поджарку. - Шаг 8После закипания добавить капусту, соль, перец. Варить до мягкости овощей.
- Шаг 9
Перед подачей на стол добавить сметану (если готовите не в пост) и укроп.
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Почему во время ПМС тянет на сладкое и чем его заменить: в списке не только еда — психолог Сергей Ланг
Этот 10-минутный сырный соус заменил мне майонез и кетчуп: готовлю его снова и снова — заходит даже с простым хлебом
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Комментарии
7Вот фото моего борща,хотела добавить вам к рецепту в котором нет фото,но не нашла этот рецепт.Грибы у меня шампиньоны:(за зиму даже сухие белые закончились и пастернака не нашла.А вообще такой борщ теперь мой самый любимый.
ЗА борщ! 5+1
Светочка!Хочу тарелочку прямо сейчас)))Голосую за такую прелесть,такой борЩЩЩЩЩЩЩЩЩЩ!***** за фотографии и подробный рецепт!Записала и буду делать как Вы!
Хороший мастер-класс, а почему картофель нужно варить отдельно?
Тоже готовлю овощной борщ! С грибами ни разу не пробовала! Голосую и беру в кк!