Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт дня

Торт ко ДР невестки

ЮсяЮся

13 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Торт был заказан ко Дню рождения (26 июня) моей невестки Юленьки. Очень она хотела шоколада, творога, чернослива и орехов. Тортик получился вкусненьким. Кстати, мой супруг сказал, что торт похож на свадебный. Он по оформлению и цветовой гамме действительно напоминает свадебный торт. Думаю, что это хорошо. Юленька очень нежное, чистое и доброе создание. Желаю ей счастья :-)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

2 яйца

2 стакана сахара

1 стакан молока

0.5 стакана растительного масла

1 стакан кипятка

6 ст.л. какао

2 стакана муки (стакан на 230 мл)

1.5 ч.л. соды

1.5 ч.л. разрыхлителя

Суфле:

800 г сметаны

400 г творога

Сахар

Желатин

Чернослив 400 г

Апельсиновый сок

Мастика:

Зефир маршмеллоу

Сахарная пудра

Краситель

Масляный крем:

100 г сливочного масла

50 г арахисового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Нарядить до полной красоты

На весь экран

# шаг 2/22

Выпекаем бысквит http://www.edimdoma.ru/recipes/17392. Остужаем. Режем на 3 коржа струной (у меня флос).

На весь экран

# шаг 3/22

Покрыть торт

На весь экран

# шаг 4/22

Разровнять

На весь экран

# шаг 5/22

Розы я делала заранее за пару дней. Они у меня сохли в лотке из под яиц.

На весь экран

# шаг 6/22

Завариваем любимый черный чай и заливаем им чернослив (без косточки) на нужное время для размягчения)

На весь экран

# шаг 7/22

Посыпать половину сливы и вылить половину суфле

На весь экран

# шаг 8/22

В разйомную форму заключить 1 корж

На весь экран

# шаг 9/22

Приготовить масляный крем из мягкого масла и арахисового масла без крупинок. У меня еще оно к тому же с белым шоколадом :-)

На весь экран

# шаг 10/22

Опять корж, слива, суфле и накрыть третим корхом. Отправить в холодильник до полного застывания (на пару часов)

На весь экран

# шаг 11/22

Равномерно разровнять и отправить в холодильник. Перед тем, как покрывать мастикой - разровнять ножом как можно равнее.

На весь экран

# шаг 12/22

Вынуть заготовку из формы

На весь экран

# шаг 13/22

Смазать масляным кремом

На весь экран

# шаг 14/22

Слить со сливы чай и порезать ее на кусочки.

На весь экран

# шаг 15/22

...

На весь экран

# шаг 16/22

Лишнее обрезать

На весь экран

# шаг 17/22

Скатать из мастики бучинки

На весь экран

# шаг 18/22

Вот такой тортик отправился на ДР

На весь экран

# шаг 19/22

Раскатать скалкой

На весь экран

# шаг 20/22

Добавить листики

На весь экран

# шаг 21/22

Готовим суфле. Творог и сметану перебить в блендере с сахаром. Быстрорастворимый желатин (30 г на 1 литр продукта) залить апельсиновым соком (50-100 мл) и распустить на водяной бане или в микроволновке. Добавить к желатину пару столовых ложек сметаны и перемешать. Добавить полученную массу к крему через сито (чтобы исключить попадание нерастворившегося желатина в суфле.

На весь экран

# шаг 22/22

Мастика. Отправить в микроволновку зефир (на секунды, до увеличения в объеме) и вымесить с сахарной пудрой

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Муравейник» с шоколадом и фундуком

В День защитника Отечества поздравляла своих мужчин тортом из своего детства! А так как они у меня сладкоежки, добавила шоколад и фундук. Торт съели меньше, чем за сутки! Такой вариант очень всем

Екатерина Корженевская

Рецепты

Начинки можно заменить на другие фрукты.

shema-35

02 февраля 2010

Рецепты

Торт "Муравейник"

Захотелось испечь что-нибудь из старых проверенных "плюшек", вспомнился Муравейник, получилось вкусно. Угощайтесь, пожалуйста!

Татьяна Параскевопуло

29 мая 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(81)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Эксперт рассказала, как выбирать и хранить баклажаны

Баклажаны — низкокалорийный полезный продукт, источник клетчатки, витаминов B1, В6, С, К,

Едим Дома

07 июня 2023

300

Новости

Диетолог рассказала, как наладить питьевой режим летом

Врач-диетолог Ирина Мансурова рассказала, как не допустить обезвоживания летом, ведь в этот период

Едим Дома

07 июня 2023

332

Новости

5 продуктов для здорового пищеварения: эксперты ответили, что добавить в рацион

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты помогут улучшить процесс пищеварения.

Едим Дома

07 июня 2023

440

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

591

Комментарии — 62

СладКОежкА

11 лет назад

красивенький тортик получился!=)а сколько по времени мастику можно хранить в холодильнике?=)

ЮсяЮся

11 лет назад

СладКОежкА ,

Спасибо. Я не знаю сколько можно хранить. Я плотно заворачиваю в пищевую пленку. Бывало что и месяц ждала своего часа. Просто после холодильника ее нужно в микроволновку отправить на несколько секунд. Правда зависит от кусочка. Если сильно размякнет то пудры добавишь. А так по густоте чтобы как пластилин была...

Valentina 78

11 лет назад

Юся нежненько!!!

Мария KMW

11 лет назад

Молодец! Очень нежно и впечатляюще! 5+

Евгения

11 лет назад

Потрясающий торт!

NATALY

11 лет назад

Юлька, поздравляю! Этот шедевр не мог не привлечь внимание! Так держать!

Показать еще комментарии

Торт ко ДР невестки

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/22

# шаг 2/22

# шаг 3/22

# шаг 4/22

# шаг 5/22

# шаг 6/22

# шаг 7/22

# шаг 8/22

# шаг 9/22

# шаг 10/22

# шаг 11/22

# шаг 12/22

# шаг 13/22

# шаг 14/22

# шаг 15/22

# шаг 16/22

# шаг 17/22

# шаг 18/22

# шаг 19/22

# шаг 20/22

# шаг 21/22

# шаг 22/22

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Торт ко ДР невестки

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/22

# шаг 2/22

# шаг 3/22

# шаг 4/22

# шаг 5/22

# шаг 6/22

# шаг 7/22

# шаг 8/22

# шаг 9/22

# шаг 10/22

# шаг 11/22

# шаг 12/22

# шаг 13/22

# шаг 14/22

# шаг 15/22

# шаг 16/22

# шаг 17/22

# шаг 18/22

# шаг 19/22

# шаг 20/22

# шаг 21/22

# шаг 22/22

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!