Фокачча с лисичками.
Описание рецепта
Наконец-то мне в руки попались лисички))) Одно из вкусных блюд из них, перед вашими глазами.)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука650стакан
- ржаная мука100г
- молоко250г
- оливковое масло100г
- дрожжи свежие30г
- чеснок4стакан
- бальзамический уксус3ст. л.
- базиликпо вкусу
- розмарин1
Пищевая ценность
- Белки11989г13321.11% от дневной нормы
- Жиры1672г2090.00% от дневной нормы
- Углеводы97488г32496.00% от дневной нормы
- Калории446189кКал18591.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Достать тесто из холодильника.
- Шаг 1
Приготовить тесто ссылка на рецепт Тесто положить в глубокую посуду, накрыть полотенцем, поставить в холодильник на 3-4 часа.
- Шаг 1
Выложить наши грибы, вместе с травками и приправками.)
- Шаг 1
тесто раскатать, а еще лучше растянуть руками. Выложить на противень (закрытый пергаментной бумагой). Дать постоять 10-15 минут. Духовку включить на 190-200 гр.
- Шаг 1
Хорошо разровнять, вдавливая палицами.
- Шаг 1
Поставить в духовку, выпекать 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Шаг 1
Приятного Вам аппетита.)!
- Шаг 1
Немного подмесить. При желании разрезать на две части.
- Шаг 1
Грибы вымыть, очистить. Положить на сухую сковороду и потушить их, чтобы из них ушла влага (примерно 15-20 минут). Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, базилик. Розмарин очистить от грубых веточек. Все смешать. Добавить соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус. Оставить мариноваться на 30-60 минут.