Куриные рулетики в пряном соусе

Куриные рулетики в пряном соусе

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Подойдет любой салат или салатный микс.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки71г
    78.89% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы57г
    19.00% от дневной нормы
  • Калории712кКал
    29.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
D
DELETED

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
    Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
  • Шаг 2 Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должны получиться 2 ч. ложки.
    Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должны получиться 2 ч. ложки.
  • Шаг 3 Приготовить маринад: соевый соус соединить с мирином, сахаром и медом, добавить бадьян, чеснок и имбирь, все перемешать.
    Приготовить маринад: соевый соус соединить с мирином, сахаром и медом, добавить бадьян, чеснок и имбирь, все перемешать.
  • Шаг 4 Куриные грудки завернуть в пищевую пленку и отбить скалкой так, чтобы они стали как можно тоньше.
    Куриные грудки завернуть в пищевую пленку и отбить скалкой так, чтобы они стали как можно тоньше.
  • Шаг 5 Разрезать каждую куриную грудку вдоль пополам, залить маринадом и оставить на 20 минут.
    Разрезать каждую куриную грудку вдоль пополам, залить маринадом и оставить на 20 минут.
  • Шаг 6 Зеленый лук нарезать длинными полосками.
    Зеленый лук нарезать длинными полосками.
  • Шаг 7 Кинзу крупно порезать.
    Кинзу крупно порезать.
  • Шаг 8 Выложить немного лука и кинзы на полоски курицы и свернуть их в рулетики.
    Выложить немного лука и кинзы на полоски курицы и свернуть их в рулетики.
  • Шаг 9 Уложить рулетики в небольшой глубокий противень и запекать в разогретой духовке 20 минут, время от времени поливая маринадом, а затем на 10 минут поставить под гриль или на самый верхний уровень духовки.
    Уложить рулетики в небольшой глубокий противень и запекать в разогретой духовке 20 минут, время от времени поливая маринадом, а затем на 10 минут поставить под гриль или на самый верхний уровень духовки.
  • Шаг 10 Огурец нарезать тонкими полосками.
    Огурец нарезать тонкими полосками.
  • Шаг 11 Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
    Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
  • Шаг 12 Выложить на блюдо салат, а сверху — полоски огурца.
    Выложить на блюдо салат, а сверху — полоски огурца.
  • Шаг 13 Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
    Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
  • Шаг 14 Разложить сверху куриные рулетики и подавать.
    Разложить сверху куриные рулетики и подавать.
Оценить518
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • I
    iroma16

     отвратительное сочетание вкусов! имбирь, зеленый "вареный" лук,..

    • Vicvic
      Vicvic

       очень хочу его приготовить, правда заменю недостающие ингрдиенты на свои, ну думаю тоже получится вкусно))

      Оставить комментарий