Маринад для стейка"кровавая мэри"
Описание рецепта
Не все говяжье мясо подходит для маринования, поэтому важно приобрести именно нужный кусок, иначе результат не будет лучшим. В моем случае идет flank steak-часть пашины.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок томатный1стакан
- водка0.5стакан
- соль1ч. л.
- перец1ч. л.
- соус табаско1ч. л.
- лимонный сок1ст. л.
- вустерширский соус1ст. л.
- чеснок1зубчик
- лук репчатый0.5шт.
- сельдерей семена1ч. л.
- хрен1ч. л.
- оливковое масло4ст. л.
- говядина0.5кг
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры130г162.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории1946кКал81.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все перечисленные ингридиенты, кроме мяса, выложить в пакет зиплок/или любой другой, который закрывается сверху.
- Шаг 1
Все перемешать, в маринад выложить мясо, закрыть и поставить в холодильник от 8 до 24 час.
- Шаг 2
Подготовить гриль или гриль сковороду. Жарить до готовности. Подаем горячим. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
Комментарии
6Голосую 22-я. Очень понравился рецепт)))
Очень интересный маринад, и как это я раньше не додумалась о томатном соке...? Меня вот ещё заинтересовали семена сельдерея, не встречала, буду искать. Голосую!
The best! :)
15-я!
Шикарный маринад! Голосую!