Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат «Табуле» с куриной грудкой

Салат «Табуле» с куриной грудкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Табуле (араб. تبولة‎‎, ивр. טאבולה‎, арм. Թապուլէ, Թաբուլե) — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Сирия и Ливан, в них табуле нередко подаётся на листьях салата. Иногда вместо булгура используется более мелкая пшеничная крупа — кус-кус. Очень сочный и пикантный салат. Всем известен знаменитый салат "Таббуле". У меня он идет в дополнении с куриной грудкой. Ну а мята придает особую пикантность.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 стакан булгура
1 стакан горячей воды
1/2 ч.л морской соли
3 ст.л оливкового масла
половинка куриной грудки
1 стакан мелко порубленной петрушки
1/2 стакана мелко порубленной мяты
3 зелёных луковицы
2 средних помидора
1 средний огурец
сок 1/2 лимона
1/4 ч.л молотого чёрного перца
1/2 ч.л молотого кумина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Залить булгур кипящей водой, добавить соль и оливковое масло. Перемешать, накрыть плёнкой и оставить на час. Булгур должен размягчиться.
На весь экран
шаг 2
Запечь куриную грудку (можно замариновать ее сначала в любом маринаде, а потом запечь или посолить, поперчить, натереть специями и запекать. Я все-таки мариновала в апельсиновом маринаде) 35-40 минут при температуре 175-180 градусов. Остудить мясо и порезать на кусочки.
На весь экран
шаг 3
Помидоры очистить от семян и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 4
Огурец нарезать вдоль на 4 части, а потом нарезать не очень мелко.
На весь экран
шаг 5
К булгуру добавить лук, помидоры, огурцы, куриную грудку, всю зелень, сбрызнуть соком лимона, добавить специи, немного оливкового масла. Перемешать и поставить в холодильник на один час.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
23.01.2012 07:14:23

Голосую)

Вика
Вика
25.01.2012 11:50:35
Olga VG,

спасибо!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
23.01.2012 02:20:58

Мой 15-й голос!

Вика
Вика
25.01.2012 11:50:56
Танюха-ха)),

Таня, большое спасибо за внимание!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
22.01.2012 22:35:42

Мммм, вкусняшка!

Вика
Вика
22.01.2012 23:09:19
LapSha (Мария),

Маша, спасибо)))

Мария KMW
Мария KMW
22.01.2012 21:43:59

И сытно, вкусно, а так же такое разнообразие во вкусе! Голосую.

Вика
Вика
22.01.2012 23:09:00
Мария KMW,

спасибо!

Диана
Диана
22.01.2012 19:34:33

Люблю салаты с булгуром! очень вкусно! Я такие салатики могу есть каждый день..9-й голос

Вика
Вика
22.01.2012 23:08:50
Диана,

благодарю Диана!

Показать еще комментарии