+ 1000
+ 1000

Салат «Табуле» с куриной грудкой

Салат «Табуле» с куриной грудкой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Табуле (араб. تبولة‎‎, ивр. טאבולה‎, арм. Թապուլէ, Թաբուլե) — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Сирия и Ливан, в них табуле нередко подаётся на листьях салата. Иногда вместо булгура используется более мелкая пшеничная крупа — кус-кус. Очень сочный и пикантный салат. Всем известен знаменитый салат "Таббуле". У меня он идет в дополнении с куриной грудкой. Ну а мята придает особую пикантность.
Ингредиенты
1 стакан булгура
1 стакан горячей воды
1/2 ч.л морской соли
3 ст.л оливкового масла
половинка куриной грудки
1 стакан мелко порубленной петрушки
1/2 стакана мелко порубленной мяты
3 зелёных луковицы
2 средних помидора
1 средний огурец
сок 1/2 лимона
1/4 ч.л молотого чёрного перца
1/2 ч.л молотого кумина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Залить булгур кипящей водой, добавить соль и оливковое масло. Перемешать, накрыть плёнкой и оставить на час. Булгур должен размягчиться.
На весь экран
Запечь куриную грудку (можно замариновать ее сначала в любом маринаде, а потом запечь или посолить, поперчить, натереть специями и запекать. Я все-таки мариновала в апельсиновом маринаде) 35-40 минут при температуре 175-180 градусов. Остудить мясо и порезать на кусочки.
На весь экран
Помидоры очистить от семян и нарезать кубиками.
На весь экран
Огурец нарезать вдоль на 4 части, а потом нарезать не очень мелко.
На весь экран
К булгуру добавить лук, помидоры, огурцы, куриную грудку, всю зелень, сбрызнуть соком лимона, добавить специи, немного оливкового масла. Перемешать и поставить в холодильник на один час.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Olga VG
Olga VG
9 лет назад

Голосую)

Вика
Вика
9 лет назад
Olga VG,

спасибо!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад

Мой 15-й голос!

Вика
Вика
9 лет назад
Танюха-ха)),

Таня, большое спасибо за внимание!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад

Мммм, вкусняшка!

Вика
Вика
9 лет назад
LapSha (Мария),

Маша, спасибо)))

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

И сытно, вкусно, а так же такое разнообразие во вкусе! Голосую.

Вика
Вика
9 лет назад
Мария KMW,

спасибо!

Диана
Диана
9 лет назад

Люблю салаты с булгуром! очень вкусно! Я такие салатики могу есть каждый день..9-й голос

Вика
Вика
9 лет назад
Диана,

благодарю Диана!

Показать еще комментарии