Вишневые бисквитные конфеты в шоколаде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На приготовление этих очаровательных конфеток меня вдохновили рецепты Вениамина и одной прекрасной кулинарки Niksya. Спасибо им большое, что расширяют мои кулинарные способности) Бисквит я делаю по рецепту Евушки, но можно использовать любой, какой вам больше по душе. Конфеты-пирожные получаются очень вкусными. Не приторными, с легкой кислинкой, благодаря вишенкам. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бисквит31180шт.
- яйца куриные2шт.
- сахар100г
- мука80г
- разрыхлитель1ч. л.
- сыр60г
- масло сливочное30г
- вишня1стакан
- шоколад200г
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поставить на огонь кастрюльку с небольшим количеством воды, вскипятить. На неё поставить мисочку с яйцами и сахаром, получается водяная баня. Взбить миксером до увеличения в 4 раза. - Шаг 2
Затем снять с огня и взбивать ещё 8 минут. Муку просеять вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешивая добавить к сахарно-яичной массе. - Шаг 3
Дно формы застелить бумагой для запекания или пергаментом. Немного смазать маслом стенки и дно. Аккуратно вылить тесто в форму. Ставим в духовку на 15 минут при 180С. - Шаг 4
Раскрошить остывший бисквит. - Шаг 5
Смешать масло, сливочный сыр и сахарную пудру. Размять вилкой. - Шаг 6
В блендере взбить вишню и смешать её с сливочной массой. Всё как следует ещё раз взбить до однородности. - Шаг 7
Добавить вишневую смесь к бисквиту, постепенно, чтобы не переборщить. - Шаг 8
Скатать в шар. - Шаг 9
Небольшое количество полученной массы размять в лепешку и сверху положить вишенку. - Шаг 10
Аккуратно сформировать шарик, так чтобы вишня оказалась внутри. - Шаг 11
Скатать такие шарики из всего теста. И отправить в холодильник на 1 час. - Шаг 12
Растопить на водяной бане шоколад. Обмакнуть в него охлажденные бисквитные шарики. И убрать их в холодильник до застывания шоколада. - Шаг 13
Вот такие симпатичные конфетки-пироженки получаются. Приятного аппетита!
Оценить569
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий и аппетитный гастрономический праздник: отмечаем День бекона 30 декабря
Кейтеринг выходит на новый уровень — на поляну маркетплейсов
Что есть при гриппе и ОРВИ, чтобы восстановиться быстрее — напомнили в Роспотребнадзоре
Комментарии
32Мария, мне понравились конфетки! И вишни у меня так много замороженной!
Очаровательные конфетки, Машенька! Голосую 50-я.
Голосую,48-ая:)
Эээххх, Мария!!! Опять раззадориваешь меня на кулинарные изыски :), утащу рецептик в кк и обязательно в выходные попробую!!! Главное чтобы не получилось как с крампетами :) А тебе 5+1 за фантазию! Молодчинка!!!!!
43-я:)