Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
У меня дома все любят, когда я кладу чесночок целым, да и вынимать его удобнее, если есть не хотите. К тому же целые зубчики чеснока не горят при обжаривании, поэтому их можно слегка зазолотить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти200.0г
- свежие кальмары4.0шт.
- мидии200.0г
- лимон1.0шт.
- петрушка1.0пучок
- свежий перец чили0.5шт.
- чеснок2.0зубчик
- игристое вино просекко100.0мл
- оливковое масло2.0ст. л.
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории1035кКал43.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
D
DELETED
Шаги рецепта
- Подготовка
Спагетти отварить в подсоленной воде, не доварив до готовности 2 минуты. - Шаг 1
Мидии промыть, кальмаров нарезать кольцами. - Шаг 2
Чеснок почистить и слегка раздавить ножом. - Шаг 3
Перец чили, удалив семена, мелко нарезать. - Шаг 4
Петрушку мелко порубить. - Шаг 5
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета. - Шаг 6
Добавить чили, половину петрушки, мидии и кальмаров, влить просекко, накрыть сковороду крышкой и готовить 3 минуты на сильном огне. - Шаг 7
Все посолить, выложить в сковороду спагетти и готовить все вместе еще 2 минуты. - Шаг 8
Присыпать оставшейся петрушкой и подавать тут же с долькой лимона.
Оценить510
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Заиграет по-новому с этим ингредиентом: Гордон Рамзи научил готовить стручковую фасоль, чтобы получилось необыкновенно вкусно
"Прекрасный напиток", но при каких условиях? Полезен ли глинтвейн, несмотря на вино в составе — ответ дала диетолог
Спасаем от порчи, делаем слаще и сочнее: вот список продуктов, которые лучше заморозить, чем держать в холодильнике
