Кукси
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кукси — это традиционное корейское блюдо. Аналог нашей окрошки. Кукси можно есть как холодным, так и горячим. Рецептов этого блюда великое множество. И, да простят меня корейцы, если я делаю что-то не так.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- огурцы1шт.
- редис5шт.
- морковь1шт.
- капуста пекинская1кочан
- чеснок5зубчик
- соевый соуспо вкусу
- рисовая лапша1упаковка
- лимонный сок2ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- говядина300г
- перец красный жгучийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки110г122.22% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы391г130.33% от дневной нормы
- Калории2441кКал101.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварите говяжий бульон без добавления соли. Охладите, достаньте мясо и нарежьте его тонкой соломкой. Овощи возьмите примерно в одинаковом количестве и нашинкуйте соломкой. - Шаг 2
Сделайте маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, растительное масло, измельченный чеснок и красный жгучий перец. Замаринуйте овощи в маринаде по отдельности.
2 яйца слегка взбейте со щепоткой соли. На разогретую сковороду с маслом влейте яйца и обжарьте до золистого цвета с обеих сторон. Готовый блинчик скрутите в трубочку и нарежьте тонкой соломкой. - Шаг 3
Рисовую лапшу отварите по инструкции на упаковке. Я варила 10 минут. В глубокую тарелку выложите горками маринованные овощи и омлет, по центру положите мясо и сверху — лапшу. В говяжий бульон также добавьте по вкусу соевый соус, лимонный сок и специи. Залейте все бульоном, кукси готов!
Оценить530
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Питаться правильно и не ссориться с близкими: нутрициолог объяснила, как устранить конфликты из-за еды
Уже не сельдь, но все еще под шубой: секреты приготовления от Дмитрия Колдуна и Виктории Паниной
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Комментарии
5А как же куски мури? Без него кукси не кукси!!!
http://gotovim-edim.ru/vtorie-bluda/88-kyksi/ вот похожий рецепт😊😊😊😊Сама пробовала оочень вкусное блюдо) Кстати,может даже украсить новогодний стол,если надоели стандартные Оливье и толчёнка))😉😉
10-ая за корейскую окрошку!
вкуснятина! Голосую за рецепт!👌
Викульчик спасибо тебе за ностальжи по былым временам)))Очень ярко и красиво)1-ая