Теплый салат с рисом
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Если ты молодая мама, у тебя не всегда есть время на приготовление кулинарных изысков, поэтому рецепты должны быть максимально простыми.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- рис200г
- морковь2
- лук репчатый2шт.
- чеснок2шт.
- специипо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории266кКал11.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Срезать мясо с куриной грудки. Из одной кости сварить бульон.
- Шаг 1
В кипящий бульон опустить мясо. Варить на сильном огне 5 мин. Накрыть крышкой и оставить остывать. Тогда мясо не будет слоиться и его можно будет удобно покрошить.
- Шаг 2
Отварить рис. Рис варим как макароны. При таком способе варки любой рис всегда получается рассыпчатым.
- Шаг 3
На оливковом масле обжарить лук и морковь.
- Шаг 4
Покрошить криное мясо.
- Шаг 5
Мелко порубить молодой чеснок и свежую зелень.
- Шаг 6
Смешать рис, куриное мясо, чеснок, зелень, обжаренные лук и морковь, добавить соль, перец, специи по вкусу.
- Шаг 7
Выложить в салатник. Украсить свежей зеленью.