Овощи можно взять любые — фенхель, молодую морковь, молодой лук-порей... Хорошо работает здесь оливковое масло, настоянное на базилике. Если под рукой нет вяленых помидоров, добавьте 1 ч. ложку

Юлия Высоцкая

17 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящие конвертики с фетой, ветчиной и финиками

Кусочки сыровяленой ветчины для этого блюда должны быть довольно большие и очень-очень тонкие, практически как бумага! Вместо феты можно взять жирный творог.

Юлия Высоцкая

02 февраля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики из шпината с голубым сыром

В такие блинчики можно вместо муки добавить отваренный рис, или натертый сыр, или измельченные орехи.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пряные рыбные рулетики, запеченные в виноградных листьях

Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее. Сухое

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Мясные рулетики с начинкой из омлета и печени

Mila

10 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с Вами рецептом очень нежных мясных рулетиков.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

600гр. свиной шейки

200 гр.отварной куриной печени

2 небольших маринованых огурца

2 яйца

20гр сл.масла

2-3 ст.ложки молока или сливок

петрушка,укроп

3 зубка чеснока

соль,перец,специи по-вкусу

по 2 ст.ложки подсолнечного и оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Мясо нарезать на тонкие пластинки,слегка отбить и замочить с холодной воде на 1-1,5 часа

На весь экран

# шаг 2/11

печень измельчить,добавить соль,перец,зелень,размягченное масло и тщательно перемешать

На весь экран

# шаг 3/11

смешать подсолнечное и оливковое масло,добавить соль,измельченный чеснок,специи по-вашему усмотрению

На весь экран

# шаг 4/11

этой смесью натереть мясо(мясо достать из воды и высушить) с одной стороны и дать немного постоять

На весь экран

# шаг 5/11

из 2 яиц и молока (сливок) пожарить 2 тонких омлета

На весь экран

# шаг 6/11

огурцы порезать вдоль на 4 части

На весь экран

# шаг 7/11

на кусочек мяса выложить 1/4 омлета

На весь экран

# шаг 8/11

добавить печень,распределив ее по всей поверхности и положить огурец

На весь экран

# шаг 9/11

свернуть рулетиком и закрепить зубочистками

На весь экран

# шаг 10/11

сложить в форму,которую предварительно смазать маслом,и запекать при 200С 30 минут,переодически поливая соком

На весь экран

# шаг 11/11

Рулетики готовы,угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закуска из маринованных баклажанов

Очень простая и очень вкусная закуска. По вкусу напоминает маринованные грибы. Такие баклажаны можно закрывать на зиму, в этом случае чеснок и зелень в банку добавлять не надо, а сделать это перед

Ла Ванда

01 сентября 2012

Рецепты

Паштет из свиной печени

Паштет... Как много в этом слове! В первую очередь приходит в голову паштет из печени. Сегодня у меня — из свиной печени.

Ла Ванда

28 апреля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Тортильи с баклажанным соусом

Не любите кинзу, замените ее петрушкой, базиликом или мятой, вместо тортильи можно взять тонкий лаваш, а вместо йогурта — простоквашу.

Юлия Высоцкая

02 апреля 2014

Рецепты

Корзиночки из яиц с красной икрой

Традиционно на Масленицу готовят блюда из яиц. Предлагаю простой и быстрый рецепт вкусных корзиночек из яиц с красной икрой ТМ «Восточный берег». Корзиночки разлетелись очень быстро, еле успела