Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Израильский теплый салат с домашним фалафелем и тхиной

Израильский теплый салат с домашним фалафелем и тхиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Фалафель - это блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута , иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями. В Израиле фалафель настолько популярен, что считается национальным блюдом. Тхина - густая паста из молотого кунжутного семени.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для фалафеля:
Нут 500 г
Лук 2 шт
Хлеб 2 кусочка
Чеснок 5 зубчиков
Петрушка 1/2 пучка
Кинза 1/2 пучка
Соль 1 ч.л.
Черный перец
Тмин 1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Растительное масло для фритюра

Для тхины:
Кунжутная паста
Лимон 1 шт
Чеснок 1 большой зубчик

Салат:
Микс салат
Помидоры черри

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Замочить нут на ночь, чтобы он разбух и стал мягким.
На весь экран
шаг 2
Немного смочить хлеб.
На весь экран
шаг 3
Смешать нут, хлеб, лук, чеснок, петрушку и кинзу в комбайне до состояния пюре.
На весь экран
шаг 4
Добвляем специи и соду. Хорошо перемешиваем и оставляем на час.
На весь экран
шаг 5
Тем временем делаем тхину. Выкладываем в мисочку две ст.л. кунжутной пасты, добавляем сок 1 лимона, выдавливаем чеснок и хорошо перемешиваем. Добавляем 2 ст.л. теплой воды и еще раз перемешиваем. Паста должна стать светло серого цвета и иметь довольно жидкую консистенцию.
На весь экран
шаг 6
Разогреваем масло во фритюре или глубокой кастрюле.
На весь экран
шаг 7
Формируем шарики и бросаем их в масло. Жарим до золотистого цвета и выкладываем на бумагу, чтобы удалить лишнее масло.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем салат, помидоры черри, фалафель, поливаем тхиной и сверху посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Valentina 78
Valentina 78
09.08.2012 22:58:54

Очень красивое фото,Салат аппетитный👌flower

Vera
Vera
13.08.2012 12:16:47
Valentina 78,

👍flower

Vera
Vera
13.08.2012 12:16:58
Valentina 78,

👍flower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
08.08.2012 23:08:44

13flower

Vera
Vera
09.08.2012 01:01:06
Vera
Vera
09.08.2012 01:01:07
Elen@Lat
Elen@Lat
08.08.2012 22:26:36

12-аяflowerflowerflower

Vera
Vera
09.08.2012 01:00:35
Elen@Lat,

👍flowerflower

Катя
Катя
08.08.2012 22:04:45

11ая!😀

Vera
Vera
09.08.2012 01:00:02
Катя,

Спасибо, Катюшаflowerflower

Vera
Vera
09.08.2012 01:00:02
Катя,

Спасибо, Катюшаflowerflower

Лана
Лана
08.08.2012 21:23:28

Голосую, 10-я!flower

Vera
Vera
09.08.2012 00:59:35
Лана,

Спасибо большоеflowerflower

Показать еще комментарии