+ 1000
+ 1000

Израильский теплый салат с домашним фалафелем и тхиной

Израильский теплый салат с домашним фалафелем и тхиной
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Фалафель - это блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута , иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями. В Израиле фалафель настолько популярен, что считается национальным блюдом. Тхина - густая паста из молотого кунжутного семени.
Ингредиенты
Для фалафеля:
Нут 500 г
Лук 2 шт
Хлеб 2 кусочка
Чеснок 5 зубчиков
Петрушка 1/2 пучка
Кинза 1/2 пучка
Соль 1 ч.л.
Черный перец
Тмин 1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Растительное масло для фритюра
Для тхины:
Кунжутная паста
Лимон 1 шт
Чеснок 1 большой зубчик
Салат:
Микс салат
Помидоры черри

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Замочить нут на ночь, чтобы он разбух и стал мягким.
На весь экран
Немного смочить хлеб.
На весь экран
Смешать нут, хлеб, лук, чеснок, петрушку и кинзу в комбайне до состояния пюре.
На весь экран
Добвляем специи и соду. Хорошо перемешиваем и оставляем на час.
На весь экран
Тем временем делаем тхину. Выкладываем в мисочку две ст.л. кунжутной пасты, добавляем сок 1 лимона, выдавливаем чеснок и хорошо перемешиваем. Добавляем 2 ст.л. теплой воды и еще раз перемешиваем. Паста должна стать светло серого цвета и иметь довольно жидкую консистенцию.
На весь экран
Разогреваем масло во фритюре или глубокой кастрюле.
На весь экран
Формируем шарики и бросаем их в масло. Жарим до золотистого цвета и выкладываем на бумагу, чтобы удалить лишнее масло.
На весь экран
Выкладываем салат, помидоры черри, фалафель, поливаем тхиной и сверху посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Valentina 78
Valentina 78
8 лет назад

Очень красивое фото,Салат аппетитный👌flower

Vera
Vera
8 лет назад
Valentina 78,

👍flower

Vera
Vera
8 лет назад
Valentina 78,

👍flower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

13flower

Vera
Vera
8 лет назад
Vera
Vera
8 лет назад
Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

12-аяflowerflowerflower

Vera
Vera
8 лет назад
Elen@Lat,

👍flowerflower

Катя
Катя
8 лет назад

11ая!😀

Vera
Vera
8 лет назад
Катя,

Спасибо, Катюшаflowerflower

Vera
Vera
8 лет назад
Катя,

Спасибо, Катюшаflowerflower

Лана
Лана
8 лет назад

Голосую, 10-я!flower

Vera
Vera
8 лет назад
Лана,

Спасибо большоеflowerflower

Показать еще комментарии