НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Борщ из запеченной свеклы

Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Борщ по-итальянски

Лоранталаса

09 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Авторский рецепт блогера Алены Коготковой. Оригинальный способ приготовления борща, при котором все овощи обжариваются. Благодаря этому они остаются хрустящими. А это очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

1 свекла

1 ст.ложка красного винного уксуса

1 морковь

1 луковица

половинка корня сельдерея

четверть кочана капусты

3 картофелины

3 зубчика чеснока

2 л. овощного бульона

оливковое масло (у меня - кукурузное)

2 помидора

1 ст.ложка томатной пасты

морская соль

черный молотый перец

по 1/3 ч.л. тимьяна,орегано и паприки

петрушка

сметана для подачи.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Приготовить овощной или мясной бульон.

На весь экран

Порезать свеклу на тонкие полоски. В разогретую жаровню или сковороду с высокими бортиками вылить растительное масло (у автора-оливковое, я использовала кукурузное). Выложить свеклу, добавить красный винный уксус и обжаривать ее на среднем огне в течении 8 минут.

На весь экран

# шаг 3/9

Затем добавить к свекле порезанный кубиками лук. Жарить вместе еще 4 минуты. Натереть морковь,порезать кубиками корень сельдерея. Положить их к свекле и луку. Обжарить слегка, затем влить немного (3 ст.ложки) воды. Жарить еще 4 минуты.

На весь экран

# шаг 4/9

Нарезать тонко капусту. Добавить ее к овощам, посолить и тушить под крышкой еще 4 минуты.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавить к овощам перетертые помидоры и томатную пасту. Тушить еще 3 минуты.

На весь экран

# шаг 6/9

В кипящий бульон положить картофель, порезанный кубиками. Варить в течении 10 минут.

На весь экран

# шаг 7/9

Добавить в кастрюлю овощи из сковороды. Добавить соль, если нужно. Варить еще 6 минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Порезать мелко чеснок и подготовить все специи. Добавить их в кастрюлю. Варить еще 4 минуты.

На весь экран

# шаг 9/9

Дать борщу настояться. Подавать со сметаной и петрушкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Польский борщ

Так всегда ее называла моя свекровушка,так как она родом из Польши и практическа все блюда у нее были полькой кухни.Подавала она этот борщ с картофельным пюре или варениками(пирогами называла

Аринушка

10 февраля 2012

Рецепты

борщ

Мясо, конечно, любое - кто как любит или у кого какая возможность, у меня здесь говядина.

Любаша

19 ноября 2012

Рецепты

Борщ по-украински

Рецепт семейный дала мне одна знакомая.

2SheFF*de Elit

15 июля 2011

Рецепты

Борщ

Что как не борщ с гренками и чесночком,лучше всего согреет в морозный день!

Светлана

03 февраля 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Закупать ли впрок чай и кофе: ответили специалисты

Эксперты уверены, что в ближайшем будущем не будет проблем с поставками чая и кофе в Россию. Об этом

Едим Дома

16 мая 2022

Новости

Названы самые полезные виды шоколада

Шоколад можно разделить на 4 вида: горький, темный, молочный и белый. О том, какому из них отдать

Едим Дома

16 мая 2022

Новости

Перечислены способы, как избавиться от накипи в чайнике

Причина накипи в чайнике — жесткая вода. Известковый налет не вреден для человека, но он может

Едим Дома

16 мая 2022

Новости

Актриса Алена Хмельницкая рассказала, где лучше покупать продукты

О том, где покупает продукты актриса и телеведущая Алена Хмельницкая, она рассказала в интервью

Едим Дома

16 мая 2022

Комментарии — 32

Elen@Lat

9 лет назад

😀22-ая, на всеми любимый борщ)))👌flowerflowerflower

Лоранталаса

9 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо, Леночка! 😀😀flower

LapSha (Мария)

9 лет назад

И я обожаю борщ и все его вариации! Фото - класс!

Лоранталаса

9 лет назад

LapSha (Мария),

Маша, спасибо! flower😀heart Жаль, что мало записей в Кк😞 Борщ - очень вкусный!😀

Маргарита Бузова

9 лет назад

18-аяflowerflower

Лоранталаса

9 лет назад

Маргарита Бузова,

Спасибо ,Рита! 😀flower

Катя

9 лет назад

восторг!!!!!!!!!!!!! какой бюорщ у Вас вышел, сказка!!!!! спасибо! flower

Лоранталаса

9 лет назад

Катя,

Спасибо , Катюша! flowerflowerflower😀

Ла Ванда

9 лет назад

15-я)))))) вкуснее борща может быть только борщ. по крайней мере, для меняpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лоранталаса

9 лет назад

Ла Ванда,

Спасибо!flower😀 И я очень люблю борщик, даже обожаю!😀😀

Ла Ванда

9 лет назад

Лоранталаса,

Вот и могу и на завтрак его поесть, и на ужин...а муж смеётся)))))))))))))pooh_lol

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Борщ по-итальянски

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/9

# шаг 2/9

# шаг 3/9

# шаг 4/9

# шаг 5/9

# шаг 6/9

# шаг 7/9

# шаг 8/9

# шаг 9/9

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!