Филе сёмги с брокколи по-японски от юлии высоцкой. готовим вместе с "homequeen corporation"
Описание рецепта
Несколько дней назад рецептогенератор мне предложил приготовить сёмгу с кунжутом... А вчера, когда я увидела новый конкурс, я сразу поняла, что же у меня будет на ужин... А когда я достала заветную коробочку с рукавом для запекания от Юлии Высоцкой и опять же наткнулась на рецепт СЁМГИ, я подумала : "Это судьба" и поехала в МЕТРО за рыбой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая1г
- рис1стакан
- чеснок1стакан
- соевый соус100мл
- кунжутное масло0.5ч. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- рисовый уксус1ч. л.
- перец чили1шт.
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы215г71.67% от дневной нормы
- Калории979кКал40.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Удалить кости из рыбы...
- Шаг 1
Разрезать филе вместе с кожей на 2 части. Каждую часть разрезать пополам, не прорезая кожицу. Сложить в виде рыбки.
- Шаг 2
Рис отварить, влить в него кунжутное масло и рисовый уксус. Перемешать... Брокколи разобрать на соцветия, отварить и присыпать кунжутом.
- Шаг 3
В сотейник влить соевый соус, кунжутное масло, сахар, чеснок. Соус уварить до загустения и процедить через сито.
- Шаг 4
Сёмгу поместить в рукав, скрепить концы рукава.
- Шаг 5
Уложить на противень и запекать 7-10 минут.
- Шаг 6
Выложить на тарелку рыбу, брокколи и рис. Полить соусом, посыпать кунжутом.