Трубочки с грецкими орехами
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Из телепередачи
В гостях у японского повара от 11 ноября 2007ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 420 г |
| 200 г |
| 200 г |
| 160 г |
| 150 г |
| 40 г |
| 1 шт. |
| 30 мл |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Орехи слегка поджарить в сковороде и измельчить в блендере в крупную крошку.
На весь экран
шаг 3
Добавить сахар, корицу, мед и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Просеять 400 г муки, добавить к ней предварительно охлажденную сметану и натереть на терке 125 г предварительно охлажденного сливочного масла. Замесить тесто так, чтобы оно стало однородным и эластичным, и разделить на несколько частей.
На весь экран
шаг 5
На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть теста так, чтобы получился круглый пласт диаметром 25–30 см, а затем разрезать его на треугольники.
На весь экран
шаг 6
На широкую часть каждого треугольника выложить немного ореховой начинки и свернуть в трубочку.
На весь экран
шаг 7
Желток перемешать с молоком.
На весь экран
шаг 8
Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом и застелить противень и выложить трубочки.
На весь экран
шаг 9
Смазать их желтком с молоком и выпекать в разогретой духовке 30 минут.
На весь экран
шаг 10
Готовые трубочки смазать оставшимся сливочным маслом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень сладкая начинка, если мед ,то сахар не нужен
Очень вкусно. Только теста мало на такое количество начинки. У меня орехов осталось еще на 2 приготовления.
Вкусно и очень быстро. Спасибо.
Юличка,спасибо вам за этот рецепт,я очень обажаю сладасти и все что с ними связано.Спасибо за ваши рецепты.
Можно в качестве начинки использовать айвовое варенье. Тоже очень вкусно получается :)