Ароматные картофельно-кабачковые драники, запеченные с подберезовиками

Ароматные картофельно-кабачковые драники, запеченные с подберезовиками

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт я увидела в книге "Народная книга рецептов" от "Гастронома". Автор рецепта Евгения Лысакова. За что ей огромное спасибо. От себя в драники добавила молоденькие кабачки и шампиньоны заменила на подберезовики.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы160г
    53.33% от дневной нормы
  • Калории1126кКал
    46.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель и лук натереть на терке самыми мелкими отверстиями.
    Картофель и лук натереть на терке самыми мелкими отверстиями.
  • Шаг 1 Натереть кабачки на терке с чуть крупнее отверстиями.
    Натереть кабачки на терке с чуть крупнее отверстиями.
  • Шаг 2 Подмешать тертый кабачок к картошке,подсолить и оставить на пару минут. Отжать лишнюю влагу. Добавить яйца, соль, молотый черный перец, муку. Замесить "тесто".
    Подмешать тертый кабачок к картошке,подсолить и оставить на пару минут. Отжать лишнюю влагу. Добавить яйца, соль, молотый черный перец, муку. Замесить "тесто".
  • Шаг 3 Жарить на растительном масле,на хорошо разогретой сковороде,с двух сторон до золотистого цвета.
    Жарить на растительном масле,на хорошо разогретой сковороде,с двух сторон до золотистого цвета.
  • Шаг 4 Грибы обжарить на растительном масле,добавив к ним рубленный чеснок и соль.Сложить в форму для запекания деруны.
    Грибы обжарить на растительном масле,добавив к ним рубленный чеснок и соль.Сложить в форму для запекания деруны.
  • Шаг 5 Укроп мелко порубить.Сливки 20% посолить,слегка поперчить ,добавить к ним укроп.На деруны выложить грибы,залить сливками и поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 180С на 30 минут.
    Укроп мелко порубить.Сливки 20% посолить,слегка поперчить ,добавить к ним укроп.На деруны выложить грибы,залить сливками и поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 180С на 30 минут.
  • Шаг 6 По прошествию 30 минут,присыпать тертым на крупной терке сыром и отправить еще на 5 минут запекаться.
    По прошествию 30 минут,присыпать тертым на крупной терке сыром и отправить еще на 5 минут запекаться.
Оценить554
0

Автор рецепта

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • F
    fzirka

     Я думаю, в рецепте ошибка. Чеснока - 2 стакана? Сомнительно. И не указано, сколько лука. Исправьте, пожалуйста. Спасибо.😜

    • *Elenissima*
      *Elenissima*

       Юля!!! Как же это я не увидела такое замечательное блюдо!!!😯 Драники! С подберёзовиками!!! Песня, а не блюдо!👌👌👌heartflower

      • ярослава
        ярослава

         пожалуй мой голос останется здесь!👌

        • Mariana
          Mariana

           Очень апетитно!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Ароматноооооо!😀

            Оставить комментарий