Черная итальянская лапша в грибном соусе
Описание рецепта
Лапша готовится быстро, а получается изумительно вкусно, если добавить интересный соус. Итальянские производители предлагают много сортов и цветовых гамм паст и макаронных изделий. Экспериментируйте!
Пищевая ценность
- Белки414г460.00% от дневной нормы
- Жиры136г170.00% от дневной нормы
- Углеводы2014г671.33% от дневной нормы
- Калории10921кКал455.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сварить пасту в подсоленой воде. Моя варилась 5 минут. Слить воду. Залить грибы горячей водой. А в то же время займемся соусом...
- Шаг 1
На сковороде растопить масло оливковое и сливочное. Добавить тонко нарезаную луковицу. Тонко натереть морковку и добавить к луку. Посолить, поперчить и помешать. Тонко нарезать чеснок и грибы, добавить к приготовлению.
- Шаг 2
Добавить сметану и быстро перемешать всё. Тут же снять с огня. Добавить рыбную пасту и всё перемешать с лапшой.
- Шаг 3
Посыпать тёртым сыром.