Теплые салаты для меня — гениальное решение, когда времени хватает только на то, чтобы приготовить одно блюдо, которое может заменить собой целый обед или ужин. К тому же салат — это всегда полезно, в

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат из перловки, топинамбура и шпината

Кинза здесь подчеркивает аромат орехов и вкус остальных ингредиентов, к тому же это очень полезный салат — в топинамбуре масса необходимых для организма микроэлементов!

Юлия Высоцкая

21 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из кускуса со спаржей, оливками и сыром

Кускус — это зерна пшеницы твердых сортов, которые понижают уровень сахара и плохого холестерина в крови, а нас надолго делают сытыми и довольными. К тому же кускус очень сговорчив, можно добавить

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепты

Селедка под шубой slim

Будем готовить «Селёдку под шубой слим». Это диетическое блюдо - специально для новогоднего стола. Подготовка праздничного ужина — дело всегда нелёгкое. Особенно для тех, кто следит за фигурой,

KRKA Russia

20 ноября 2014

Теплый салат с тыквой и свеклой

Nadin

12 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Опять тыква.....ароматная,мускатная она прекрасно сочетается с запеченой свеклой и бальзамиком....Вкусный и яркий салат...нашла его пролистывая старые номера ХлебСоль,захотелось чего-то солнечного и вот...вуаля!!!Прекрасно подойдет и в качестве закуски,и в качестве гарнира))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 небольших свеклы

300 г мякоти тыквы

2 черешка сельдерея

микс салатных листьев (или любой салат,какой вам нравится)

1 ст.л. арахиса

1 ст.л. кедровых орешков

1 ст. тыквенных семечек

2 веточки шалфея (или розмарина,он тоже хорош с тыквой)

5 ст.л.бальзамического уксуса

4 ст.л. оливкового масла

соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Свеклу почистить и помыть. Выложить в форму,посолить,поперчить и полить 2 ст.л. оливкового масла.

На весь экран

# шаг 2/8

Завернуть в фольгу (я использовала три слоя,будет ясно позже,зачем) и поставить на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

На весь экран

# шаг 3/8

На сухой сковороде обжарить семечки и орешки.

На весь экран

# шаг 4/8

Нарезать тыквы крупными ломтиками,сельдерей кусочками.

На весь экран

# шаг 5/8

В соседнюю фольгу со свеклой сложить тыкву с сельдереем и розмарином,полить ол. маслом,посолить поперчить и завернуть)))чтобы не окрасилась тыква)) и поставить в духовку на 15-17 минут,увеличив температуру до 220 градусов.

На весь экран

# шаг 6/8

Я поставила потом еще и на 5 минут под гриль,чтобы подзолотить корочку.А когда достала, божественный запах розмарина зполнил кухню..это нереально!!!

На весь экран

# шаг 7/8

Немного остудим овощи. Режем свеклу такими же кусочками,как нарезана тыква. Выкладываем на тарелку овощи,присыпаем листьями салата и посыпаем орешками.

На весь экран