Маффины с сюрпризом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- какао3ч. л.
- кефир300мл
- сахар4г
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- творог200упаковка
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки561г623.33% от дневной нормы
- Жиры302г377.50% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории5397кКал224.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Творог протереть через сито. - Шаг 1
Добавить ваниль и сахар. Все хорошо перемешать. - Шаг 2
В просеянную муку добавить разрыхлитель и какао, перемешать. - Шаг 3
Яйцо и сахар взбить венчиком. Добавить размягченное сливочное масло и кефир. Все хорошо перемешать. - Шаг 4
В яичную массу постепенно добавить муку. - Шаг 5
Форму смазать сливочным маслом. В каждую ячейку выложить 2 ч.л теста. В центр творог. - Шаг 6
Сверху кладем еще 2 ч.л теста. - Шаг 7
Выпекать при 180-200 с около 20-25 минут.
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закрываем дневную норму: топ-5 продуктов-чемпионов по содержанию клетчатки
Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней
Телеведущий Малоземов объяснил, почему мед нельзя есть без меры: "работает" только один сорт
Комментарии
4Маффины с сюрпризом - рецепт доступный в плане продуктов и легкий в исполнении. Но есть нюансы. Если творог не протереть через сито, внутри могут остаться не приготовленными крупинки творога. Из собственного опыта, не выполнение такого нюанса может привести к тому, что выпекаться, жариться или вариться ваше рукоделие будет плохо. Поверьте, на вкус и вид это крайне не привлекательно. В тот момент, когда вы выкладываете творог в форму, не поленитесь выложить его именно в центр формы, не касаясь краев, а затем уже сверху оставшуюся массу. Для тех, кому лень придерживаться подробных пошаговых комментариев от автора, рассказываю, во что превратятся ваши маффины. После запекания шапочка из теста просто отвалится, т.к. не сможет схватиться с творогом (если в творог добавить яйцо, то может быть). Получиться отдельно дно покрытое творогом, отдельно рассыпчатый творог, отдельно красивая, подрумяненная шапочка. Из получившейся массы теста у меня получилось 6 неправильных маффинов с творогом и 6 маффинов идеальной формы без начинки. Пробуйте, получайте удовольствие от процесса приготовления. Автору спасибо за рецепт 🌹
Ещё вчера приметила ваши маффины😊очень вкусненькие 😋
Яна, люблю всякого рода маффины pooh_lol у вас они еще и с сюрпризом🌺
Яночка,🌴🌴 маффины очень симпатичные, а с таким еще названием -всегда тянет заглянуть: а что же там внутри. Спасибо😊😊😊