+ 1000
+ 1000

Овощной диетический суп

Овощной диетический суп
Овощной диетический суп
Овощной диетический суп
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я запихала в бульон все, что нашла в холодильнике:) Попробуйте, он ооочень вкусный:)
Ингредиенты

Брокколи - 1/2 качана
Цветная капуста - 1/2 качана
Картофель (можно и без него, но я не могу:) - 1 большая (или 2 средних)
Лук репчатый - 1 небольшая головка
Морковь - 1 шт.
Зеленый горошек (замороженный или свежий) - 2 горсти
Зеленая стручковая фасоль (замороженная или свежая) - 2 горсти
Сельдерей - 2 стебля
Помидор - 1 средний
Перец болгарский - 1/2 шт.
Кабачок или цукини средний - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп, петрушка, зеленый лук

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Налить в кастрюлю воды (у меня 3х литровая) поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода закипает подготовим наши овощи. Стручковую фасоль разморозить, если необходимо.
Налить в кастрюлю воды (у меня 3х литровая) поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода закипает подготовим наши овощи. Стручковую фасоль разморозить, если необходимо.
На весь экран
шаг 2/13
Зеленый горошек разморозить, если необходимо.
Зеленый горошек разморозить, если необходимо.
На весь экран
шаг 3/13
Картофель и кабачки порезать брусочками.
Картофель и кабачки порезать брусочками.
На весь экран
шаг 4/13
Цветную капусту разделить на соцветия.
Цветную капусту разделить на соцветия.
На весь экран
шаг 5/13
Брокколи разделить на соцветия.
Брокколи разделить на соцветия.
На весь экран
шаг 6/13
Лук мелко порезать.
Лук мелко порезать.
На весь экран
шаг 7/13
Морковь натереть на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 8/13
В кастрюлю с кипящей водой положить цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки.
В кастрюлю с кипящей водой положить цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки.
На весь экран
шаг 9/13
На растительном масле обжарить лук и сельдерей минут 5.
На растительном масле обжарить лук и сельдерей минут 5.
На весь экран
шаг 10/13
К луку и сельдерею добавить морковь, тушить минут 8. Закинуть в суп.
К луку и сельдерею добавить морковь, тушить минут 8. Закинуть в суп.
На весь экран
шаг 11/13
Помидоры и перец обжарить на растительном масле до того, пока с помидора не начнет сниматься кожица. Добавить в суп.
Помидоры и перец обжарить на растительном масле до того, пока с помидора не начнет сниматься кожица. Добавить в суп.
На весь экран
шаг 12/13
Закинуть зеленый горошек и стручковую фасоль. Варить до готовности овощей минут 15.
Закинуть зеленый горошек и стручковую фасоль. Варить до готовности овощей минут 15.
На весь экран
шаг 13/13
В конце приправить измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!
В конце приправить измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Татьяна
Татьяна
5 месяцев назад

😍👌😍👍😋👏

Наталия Татарчук
Наталия Татарчук
5 месяцев назад

Такой супчик частый гость на нашем столе!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Хорошие у тебя запасы в холодильнике😆 Мне по вкусу такой супчик!😊

Дарья Лобачева
Дарья Лобачева
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасский, Танюш😘

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Даша, классный супец у тебя опять! я не откажусь)🌹🌹🌹😍

Дарья Лобачева
Дарья Лобачева
7 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, спасибо 😊 и приятного аппетита 😘

Показать еще комментарии