Овощной диетический суп
Описание рецепта
Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я положила
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая0.5кочан
- капуста цветная0.5кочан
- картофель2шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- горошек зеленый2горсть
- фасоль зеленая стручковая2горсть
- помидоры1шт.
- перец болгарский0.5шт.
- сельдерей стебли2шт.
- кабачки0.5шт.
- чеснок1зубчик
- лук зеленыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории118кКал4.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Налейте в кастрюлю воды (у меня 3-х литровая), поставьте на огонь, доведите до кипения. Пока вода закипает, подготовьте овощи. Стручковую фасоль разморозьте, если необходимо.
- Шаг 1
Зеленый горошек также разморозьте.
- Шаг 2
Картофель и кабачки нарежьте брусочками.
- Шаг 3
Цветную капусту разделите на соцветия.
- Шаг 4
Брокколи разделите на соцветия.
- Шаг 5
Лук мелко нарежьте.
- Шаг 6
Морковь натрите на крупной терке.
- Шаг 7
В кастрюлю с кипящей водой положите цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки.
- Шаг 8
На растительном масле обжарьте лук и сельдерей 5 минут.
- Шаг 9
К луку и сельдерею добавьте морковь, тушите минут 8. Отправьте в суп.
- Шаг 10
Помидоры и перец обжарьте на растительном масле до того момента, пока с помидора не начнет сниматься кожица. Добавьте в суп.
- Шаг 11
Положите в суп зеленый горошек и стручковую фасоль. Варите до готовности овощей минут 15.
- Шаг 12
В конце приправьте измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
10Не дай Бог такой суп съесть при панкретите - какой же он диетический ?
😍👌😍👍😋👏
Такой супчик частый гость на нашем столе!
Очень долго мучил варикоз, ничего не помогало. Но недавно я прочитала интервью извесного врача-флеболога, вот - http://tvcview.blogspot.com и попробовала новую методику, которую он рекомендует. И, знаете, уже за месяц я вылечилась! Это лучшая методика, поэтому не упускайте такой шанс!
Хорошие у тебя запасы в холодильнике😆 Мне по вкусу такой супчик!😊