Лавашевые лепешки из цельнозерновой муки с брынзой и зеленью

Зеленый лук, стрелки чеснока мелко порубить.

Остальную зелень мелко нарезать.

Капусту тоже измельчить и смешать с зеленью , зеленым луком и чесночными стрелками.

Добавить брынзу, растительное масло, перец. Хорошо перемешать. Солить не нужно, в брынзе достаточно соли.

На лавашевую лепешку выложить начинку. Распределить по всей поверхности. Края смочить водой.

Накрыть второй лепешкой и тоже смочить края водой. Хорошо прижать края, чтобы они закрылись. Немножко усилий и все получается.

Жарить лепешки на сухой сковороде ,под крышкой. Поджаренную сторону осторожно перевернуть .

Готовые лепешки сложить стопочкой и смазать сливочным маслом.