Салат из красной капусты
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Салат из красной капусты на самом деле был изобретен, чтобы подавать его с утиной грудкой. Но он до этого не дожил: пока утка, требовавшая каких-то сложных манипуляций, была приготовлена, салат был уничтожен на съемочной площадке, слава богу, что успели его сфотографировать. Утку фотографировали без салата.
Из телепередачи
Скоро Пасха 2007 от 01 апреля 2007Пищевая ценность порции
389
кКалл
16%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 25 г |
| Углеводы | 33 г |
% от дневной нормы
1 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| ½ кочана |
| 1 шт. |
| 75 г |
| 50 г |
| 250 мл |
| 60 мл |
| 3 ст. л. |
| 3 ч. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 шт. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Лук почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2/7
Капусту нашинковать.
На весь экран
шаг 3/7
Разогреть в глубокой сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук до мягкости.
На весь экран
шаг 4/7
Выложить в сковороду капусту, влить вино и 50 мл уксуса, добавить сахар, 2 ч. ложки прованских трав, корицу и щепотку соли. Все перемешать, накрыть сковороду крышкой и на медленном огне тушить капусту 25–30 минут.
На весь экран
шаг 5/7
Орехи растолочь в ступке.
На весь экран
шаг 6/7
Вынуть палочку корицы и выложить капусту на блюдо.
На весь экран
шаг 7/7
Добавить в салат орехи и изюм, присыпать оставшимися прованскими травами, сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.
4.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хороший получился салат!) Не сразу понял его вкус, пока был тёплым чего то не хватало, как постоял в холодильнике стал сочнее вкуснее. Хрусиящий, вкус яркий, спасибо за рецепт)