"Мраморные" яйца

"Мраморные" яйца

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Кухни народов мира". С таким очень простым и оригинальным способом украшения яиц куропатки меня познакомили те же девушки с Тайваня, про которых я уже писала раньше в одном из рецептов китайской кухни... Хочу сказать, что на столе они всегда производят впечатление на гостей... Мелочь, а хозяйке приятно!!! ))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куропатки12шт.
  • чай черный12пакетик
  • соевый соус1ст. л.
  • анис2звездочка
  • салатпо вкусу
  • соль морскаяпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки872г
    968.89% от дневной нормы
  • Жиры962г
    1202.50% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории12252кКал
    510.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Яйца куропатки положить в кастрюльку, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Отваривать 2 минуты. Охладить яйца под холодной водой. Аккуратно (!!!) побить скорлупу, чтобы она потрескалась, но главное, чтобы она не отвалилась.
  • Шаг 1
    В отдельной кастрюльке довести до кипения уже подготовленный заваренный чай. Добавить к нему соевый соус, шерри и звездочки аниса. Проварить снова яйца в течение 15 минут. Следить, чтобы жидкость не выпарилась!
  • Шаг 2
    Охладить яйца, очистить от скорлупы и использовать согласно Вашему желанию.... )) Можно в салате... Можно выложить в корзинки из сыра... Я положила на блюдо с листиками салата, в качестве сопровождения - побила в ступке крупную морскую соль с красным (розовым) перцем.
Оценить549
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • vicky
    vicky

     Точно, Ирочка! Я даже 5 рецепту поставила! И чего только не придумают😘😳

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Ириша, суперр оригинальные яйца!!!!💗🌺🌺🌺

      • Софья79
        Софья79

         Ух ты, Ириша, здорово как, никогда таких яиц не встречала, очень интересно, спасибо тебе за такую отличную идею!!!💖😘😊

        • Эмма.***
          Эмма.***

           Молодчинка Иришка! Даже яйца мраморить умеешь! Настоящий креатив! Не зря я за тебя с Ленулей голос отдала, каждый день доказываешь, что ты самая и самая достойная на АМ! 💐💐💐

          • Яна
            Яна

              😍Отлиная идея 😳 С перчиком ммм... То что нужно!!! 😘 вот только не везде у нас такие яйца бывают 😟 а если простые ( куриные ) взять pooh_lol покрасятся ?

            Оставить комментарий