Салат с языком и грибами

08 июля 2013

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На каждый праздник я стараюсь приготовить какое-нибудь блюдо из языка.......уж очень мы его любим.))))) Это либо салат, либо заливное, либо просто отварной язык с горчицей. Сегодня предлагаю вам простой, но очень вкусный салат из языка с интересной заправкой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Заправка
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4ст. л.
оливковое масло1ст. л.
лимонный сок1ч. л.
хрен1ч. л.
горчица0.5ч. л.
сольпо вкусу
перец черный свежемолотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки48г
53.33% от дневной нормы
Жиры117г
146.25% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории1351кКал
56.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Грибы тонко нарезать и обжарить на оливковом масле до зарумянивания.
Шаг 1
Отварной язык (обычно я отвариваю его накануне) нарезать соломкой, лук — тонкими полукольцами, маринованные огурчики — соломкой или кружочками (если это корнишоны).
Шаг 2
Все ингредиенты соединить и перемешать.
Шаг 3
Приготовим заправку. Смешать майонез, оливковое масло, лимонный сок, хрен и горчицу. Посолить и поперчить. Все тщательно размешать.
Шаг 4
Руколу промыть, обсушить и выложить на блюдо.
Шаг 5
Сверху на рукколу выложить горкой салат, украсить половинками помидорок черри и перепелиных яиц, полить заправкой. Салат готов. Приятного аппетита!

Оценить558

Автор рецепта

Стелла,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

T
taniadruzh
Я тоже делала это салат на прошлый Новый год. Вкусно. Спасибо за рецепт!
M
mara110566
интересно! на НГ сделаю
Игорь Гинчицкий
Попробую, только с белыми грибами - по результатам отпишусь.
Наталия
Очень вкусный салат! Заправочка - класс! 💐
irushka78
Светик,где язык...там всегда вкусно!!Рецептик утащила😋😋😋🌸