Салат с языком и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На каждый праздник я стараюсь приготовить какое-нибудь блюдо из языка.......уж очень мы его любим.))))) Это либо салат, либо заливное, либо просто отварной язык с горчицей. Сегодня предлагаю вам простой, но очень вкусный салат из языка с интересной заправкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий язык отварной200г
- грибы (вешенки или шампиньоны)200г
- огурцы маринованные100г
- лук репчатый1шт.
- рукола1пучок
- яйца перепелиные3шт.
- помидоры черри3шт.
- Заправка
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- хрен1ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры117г146.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории1351кКал56.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы тонко нарезать и обжарить на оливковом масле до зарумянивания. - Шаг 1
Отварной язык (обычно я отвариваю его накануне) нарезать соломкой, лук — тонкими полукольцами, маринованные огурчики — соломкой или кружочками (если это корнишоны). - Шаг 2
Все ингредиенты соединить и перемешать. - Шаг 3
Приготовим заправку. Смешать майонез, оливковое масло, лимонный сок, хрен и горчицу. Посолить и поперчить. Все тщательно размешать. - Шаг 4
Руколу промыть, обсушить и выложить на блюдо. - Шаг 5
Сверху на рукколу выложить горкой салат, украсить половинками помидорок черри и перепелиных яиц, полить заправкой. Салат готов. Приятного аппетита!
Оценить558
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
В чем разница между домашним и покупным майонезом?
Необычная подача игристого в виде мармелада — шеф-повар научил, как сделать эффектный десерт
Диетологи назвали сыры, которые будут уместны на праздничном столе
Комментарии
25Я тоже делала это салат на прошлый Новый год. Вкусно. Спасибо за рецепт!
интересно! на НГ сделаю
Попробую, только с белыми грибами - по результатам отпишусь.
Очень вкусный салат! Заправочка - класс! 💐
Светик,где язык...там всегда вкусно!!Рецептик утащила😋😋😋🌸