Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепты

Slim мясо по-французски

Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - 211 килокалорий. «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем

KRKA Russia

20 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные рульки, запеченные в пряностях

Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Кролик по-лигурийски

irushka78

05 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

Тушка кролика -1 кг

оливки - 100 г

луковица - 1 шт

чеснок - 2 зубчика

кедровые орешки - 2 ст.л.

красное сухое вино - 250 мл

веточка розмарина

лимонный тимьян - 1 ч.л.

майоран - 1 ч.л.

лавровый лист - 2-3 листочка

оливковое масло - 4-5 ст.л.

мясной бульон

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Кролика помыть,обсушить бумажным полотенцем и разделить на порционные куски. Печень и почки отложить в сторону (они нам понадобятся).

На весь экран

# шаг 2/7

Лук нарезать полукольцами, чеснок - на четвертинки. Mелко порубить розмарин .

На весь экран

# шаг 3/7

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок и пассеровать на слабом огне несколько минут.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавить кролика, положить лавровый лист, тимьян, майоран, розмарин и жарить, пока кролик не станет золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/7

Влить вино и готовить до испарения алкоголя несколько минут.

На весь экран

# шаг 6/7

Затем добавить оливки, печень и почки кролика, кедровые орешки, посолить, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне ещё около 1 часа, время от времени подливая мясной бульон.

На весь экран

# шаг 7/7

Выложить кролика на блюдо и полить соком, в котором он тушился. Приятного аппетита:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченная говядина

Говядину в духовке я готовлю очень часто. Это быстро и почти не занимает времени. Маринад для говядины я придумала сама. Для запекания потребуется мед, горчица и немного уксуса. Получится вкусно и

Kskz (Лиля)

03 ноября 2011

Рецепты

Баранина в белом вине

Делюсь с вами рецептом моего мужа,очень вкусное блюдо,особенно если его готовить в лесу на костре,только у меня нет фото готового блюда,так как мы были в лесу а зарядка в телефонах в такой момент нас

samira

03 августа 2011

Рецепты

Бефстроганов (Boeuf Stroganoff)

АнастасияВ

21 ноября 2014

Рецепты

Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни

Сейчас самое время для фаршировки всеми любимых овощей, в том числе и перцев. Вот и я стараясь разнообразить семейное меню, приготовила перцы несколько по-новому - с начинкой из мясного фарша, булгура

ВикторияS

31 августа 2014

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

миша

Катюша

ВикторияS

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Разноцветная еда может спровоцировать гиперактивность детей: исследование

Пищевые красители используют для придания продуктам аппетитного вида. Но врачи предупреждают: такой

Едим Дома

24 сентября 2022

Новости

Почему водоросли считаются чудо-едой: диетолог

Употребление водорослей необходимо для питательного сбалансированного рациона.

Едим Дома

24 сентября 2022

145

Новости

Зачем разводить вино водой: отвечает нарколог

Такой напиток, как вино, в определенных количествах не навредит организму, а принесет ему пользу при

Едим Дома

24 сентября 2022

276

Новости

Сладкое с соленым: какое блюдо пробуждает гормон счастья

Что нужно человеку для счастья в осенний период? Теплый плед, чай и вкусная еда. Диетолог рассказал,

Едим Дома

24 сентября 2022

849

Комментарии — 49

Liza Oliver

9 лет назад

вкусно, но крола жалко(😱😱😱

irushka78

9 лет назад

Liza Oliver,

А курочек тебе не жалко????pooh_lolpooh_lolpooh_lol!!!!Лизок,спасибо,что заглянула!!😘🌺

vicky

9 лет назад

Irisha, otli4nii rezept krolika !!! 🌸🌷🍀

irushka78

9 лет назад

vicky,

Вика,спасибо!!!А какое ароматное мяско получилось!!!🌺🌺🌺

ТатьянаS

9 лет назад

Кролик с чудесными 😌 оливками-это вкусно!!! 😉😇

irushka78

9 лет назад

ТатьянаS,

Танюша,очень очень вкусно!!!Спасибо!!😘🌺

Julia Z

9 лет назад

krolik klassnyj😍

irushka78

9 лет назад

Julia Z,

Юля,спасибооо💐💐💐

ВикторияS

9 лет назад

Ириша, кроличка мы оооочень любим!!!💗 Рецептик у тебя замечательный👌, мимо не пройду 🐾pooh_lol - возьму в копилочку😌, да и останусь!!😉😍🌹🌹🌹

irushka78

9 лет назад

ВикторияS,

Викуша,спасибо!!!рада,что тебе мой кроль приглянулся!!Спасибочки за голос!!😘pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Кролик по-лигурийски

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/7

# шаг 2/7

# шаг 3/7

# шаг 4/7

# шаг 5/7

# шаг 6/7

# шаг 7/7

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!