Ужин с картофелем и свининой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нам потребуется филе свинины и мелкий картофель.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное2ст. л.
- свиное филе500г
- свежие грибы1стакан
- чеснок2зубчик
- картофель8шт.
- куриный бульон250мл
- вустерширский соус2ч. л.
- соль0.3ч. л.
- черный перец0.1ч. л.
- мука2ст. л.
- бульон3ст. л.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории619кКал25.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На сковороде растопить 1 стол.л слив.масла. Обжаривать свинину, порезанную кусочками 4 мин. Снять с огня. Переложить на тарелку. - Шаг 1
На эту же сковороду выложить 1 стол.л сливочное масла, затем грибы, крупные порезать. Жарить до полу готовности. Добавим порубленный чеснок. Готовим 1 мин. Добавим картофель мелкий, порезанный пополам , бульон, вуштер соус , соль и перец. Готовим до кипения. Огонь убавить и закрыть крышкой , тушим 15 мин. - Шаг 2
Вернем свинину, готовим до ее готовности. Затем смешать муку с холодным бульоном. Добавить в сковороду. Перемешать. Как загустеет соус снять с огня и подаем к столу, посыпав зеленью по желанию. - Шаг 3
Приятного аппетита.
Оценить538
0