Салат с кальмарами и диетической заправкой

Салат с кальмарами и диетической заправкой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На просторах интернета набрела на рецепт салата с очень интересной и не калорийной заправкой из соевого соуса, сока мандарина и сметаны (йогурта). Мне салат очень понравился, готовила сегодня его уже третий раз, но уже по памяти, т.к. снова найти рецепт не смогла.

Кальмары я пробовала добавлять из консервов, еще свежие отваривала сама и в последний раз добавила прессервы "копченые кальмары в масле" (масло слила) - самое вкусное получилось со свежими кальмарами, поэтому в рецепте указываю количество сырых свежих кальмаров.

Заправку к этому салату я добавляю в самую последнюю очередь, так овощи не дают лишнего сока (она отдельно в соуснике). 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории104кКал
    4.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Положить размороженные очищенные кальмары в кипящую подсоленную воду, дождаться кипения и дать покипеть ровно 1 минуту. Вынуть кальмары и окатить холодной водой. Если кальмары консервированные - просто взять 100 грамм кальмаров и порезать.

    Положить размороженные очищенные кальмары в кипящую подсоленную воду, дождаться кипения и дать покипеть ровно 1 минуту. Вынуть кальмары и окатить холодной водой. Если кальмары консервированные - просто взять 100 грамм кальмаров и порезать.

  • Шаг 1 Натереть на корейской терке огурец, мелко нарезать сладкий красный перец, пекинскую капусту и салат.

    Натереть на корейской терке огурец, мелко нарезать сладкий красный перец, пекинскую капусту и салат.

  • Шаг 2 Приготовить заправку. Выжать сок половинки крупного мандарина, добавить соевый соус и сметану.

    Приготовить заправку. Выжать сок половинки крупного мандарина, добавить соевый соус и сметану.

  • Шаг 3 Подавать салат и соус можно отдельно или перемешав немедленно подавать, т.к. огурец дает сок и соус,  постояв, станет водянистым.

    Подавать салат и соус можно отдельно или перемешав немедленно подавать, т.к. огурец дает сок и соус, постояв, станет водянистым.

Оценить537
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Vika

    Очень понравился салат. Соус - находка! спасибо! 🌺

    • Т

      Вкусные кальмарчики)))😌💖😋🍃

      • ais20_Алёнушка

        интересная заправка с ноткой мандарина!😋

        • ВикторияS

          Где кальмарчики-там и я!!!pooh_lol Очень интересная заправка, Валентина!!!😋💗

          • Жанна Тихонова

            Хороший салатик! 😋 Мы кальмары любим! Попробуем и Ваш!

            Оставить комментарий