Салат с нутом и свеклой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный, сытный и полезный салат!! В странах Средиземноморья нут - едва ли не один из главных продуктов рациона, нут содержит питательные и ценные растительные белки, клетчатку, витамины группы В, витамины А, Р, Е, С. Нут можно взять консервированный, а можно замочить накануне и отварить. Вес нута привожу уже отварного. А еще этот салат очень хорош с ароматным подсолнечным маслом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла150г
- нут250г
- салат5пучок
- оливковое масло2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- горчица0.4ч. л.
- лук красный1шт.
- фета100г
- грецкие орехи1горсть
- чеснок1зубчик
- розмарин1веточка
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы93г31.00% от дневной нормы
- Калории957кКал39.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
МаринаL
Шаги рецепта
- Подготовка
Нут (120 грамм) замочить в холодной воде на ночь, на следующий день промыть, залить холодной водой и поставить варить с веточкой розмарина (если нет розмарина прекрасно подойдет лавровый лист), посолить. Готовый нут откинуть на дуршлаг. Свеклу отварить. - Шаг 1
Приготовить заправку: смешать оливковое масло (или ароматное подсолнечное), бальзамический уксус, горчицу, добавить крупно порезанную дольку чеснока, настоять 15 минут, чеснок убрать. - Шаг 2
Красный лук порезать тонкими полукольцами, сыр Фета кубиками, свеклу тонкими дольками. Грецкие орехи подрумянить на сухой сковородке, крупно порубить. Листья салата порвать. - Шаг 3
Собираем салат: в салатник положить салат, свеклу, фету, нут, лук, полить заправкой, посолить, поперчить, перемешать. Посыпать грецкими орехами. Красивый и полезный салат готов! Приятного аппетита!!!
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солью сыт не будешь: вот топ-5 заменителей самого популярного усилителя вкуса
Думала, что "Гранатовый браслет", а оказался салат в миллион раз вкуснее — еще и готовится за 30 минут
Детям эти продукты зимой необходимы: врач назвала 5 самых важных позиций
Комментарии
13Юляш, пришла благодарить!😘 Отличный, очень вкусный, пикантный салатик!! Я в восторге!😇 Фото нет, но есть моё спасибо!!!😊💗
Очень хочу такой салатик приготовить. А свекла сырая сюда идет или отварная?
Юля, очень хорошо отношусь к нуту 😋🌺!
Очень гармоничный 🍀 салатик...и белок в нём и овощи))) 😄 Я бы поела))) 🌷
А вот и мой салатик!😊Смели все, еще и добавку просилиpooh_lolА нут у меня почти год стоялpooh_lolСпасибо, Юляша!😘🌺💗