Миндальное пирожное "финансье" с сюрпризом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В последний день конкурса очень хочу предложить вам супер быстрый и очень вкусный рецепт домашней выпечки в виде небольших пирожных. Уж очень вкусно,чтобы молчать,у него великолепная,красивейшая золотисто-коричневая хрустящая корочка и небольшой сюрприз внутри! Приготовьте своему любимому такой десерт и он вас зацелует в знак благодарности за такой великолепный завтрак!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука50г
- миндальная мука100г
- яичные белки5шт.
- мед1ч. л.
- сахар130г
- масло сливочное130г
- малина8шт.
- малиновый соус8ч. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- ваниль в стручках1
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории312кКал13.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Включить духовку на температуру 190-200 градусов. Сливочное масло отправить в кастрюльку и дать ему растаять. Огонь должен быть средним. - Шаг 1
Затем дать ему немного покипеть,чтоб образовалось множество пузырьков,добавить ваниль и дать еще покипеть минут 5, чтобы вы могли услышать легкий аромат ореха,постоянно переворачивая кастрюльку,для того,чтобы масло не подгорело. Дать остыть. - Шаг 2
Тем временем в мисочку насыпать сахар,миндальную муку (миндаль немного прожарить,обязательно остудить и в блендере измельчить), пшеничную муку,перемешать венчиком. - Шаг 3
Добавить мед и белки,хорошенько перемешать венчиком до однородности. - Шаг 4
Добавить сливочное масло и все взбить венчиком до однородного и немного жидкого теста. - Шаг 5
... - Шаг 6
Тесто выложить в формочки,смазанные сливочным маслом,в серединку положить одну малинку. - Шаг 7
Выпекать финансье около 15-20 минут до красивого золотисто-коричневого цвета. - Шаг 8
Готовые финансье аккуратно извлечь из формочек,внутрь малинки вылить немного малинового соуса (ссылка - Шаг 9
или же посыпать сахарной пудрой! - Шаг 10
.. - Шаг 11
Разрезать пополам, а там.. - Шаг 12
Любовь-морковь и все такое))) - Шаг 13
Приятного Вам!!!!!!
Оценить557
0