Суши-лодочки с икрой

Рис для суши всыпать в небольшую кастрюлю, залить стаканом горячей воды и поставить на огонь. После закипания варить 20 минут на медленном огне.

Приготовить заправку, перемешав соль, сахар и рисовый уксус.

Сбрызнуть заправкой готовый рис.

Листы нори нарезать на полоски размером примерно 12 х 4 см.

Выложить на полоску нори шарик суши-риса и обернуть ее вокруг риса так, чтобы ролл был слегка ассиметричным. Заправить свободный конец нори внутрь «лодочки» и вдавить его в рис.

Поставить ролл на ровную поверхность, выложить сверху лососевую икру, добавить немного васаби.

Огурец тонко нарезать и украсить суши.

Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.