Овощное рагу с чечевицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытное и и простое в приготовлении блюдо.
Цветная капуста зеленый горошек, стручковая фасоль и другие овощи, приготовленные с чечевицей. Насыщенный вкус овощей приправлены чесноком, красным перцем и паприкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- чечевица зеленая100г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- горошек зеленый замороженный100г
- фасоль зеленая стручковая100г
- сельдерей стебли1шт.
- капуста цветная200г
- лечо томатное100г
- томатная паста2ст. л.
- вода1стакан
- соль морская1ч. л.
- перец черный молотый0.5ч. л.
- паприка красная молотая0.5ч. л.
- красный острый перец 0.3ч. л.
- петрушка1пучок
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории166кКал6.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу промыть. - Шаг 1
Чечевицу отварить в течении 20 минут до полуготовности. - Шаг 2
В конце варки немного посолить. - Шаг 3
Овощи помыть, очистить. - Шаг 4
Лук порезать полукольцами, морковь и сельдерей порезать нашинковать крупно. - Шаг 5
Сковородку разогреть, добавить растительное масло. Лук, морковь, сельдерей обжарить. - Шаг 6
Добавить мороженную стручковую фасоль, горошек. - Шаг 7
Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить к овощам. - Шаг 8
Выложить отварную чечевицу. - Шаг 9
Затем добавить лечо (можно консервированные помидоры без кожуры). - Шаг 10
Посолить, поперчить, добавить специи. - Шаг 11
Томатную пасту развести с одним стаканов воды и добавить щепотку сахара. Томатную смесь размешать с овощами. Добавить пару зубчиков чеснока. - Шаг 12
Накрыть крышкой, поставить в духову при 200 градусах на 30 минут. - Шаг 13
После приготовления чеснок удалить сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Нет, не показалось! Стало известно, почему супы становятся вкуснее на следующий день
Всегда считала гречку "продуктом для бедных", пока не попробовала готовить ее так: рецепт попросила даже свекровь
Россиян предупредили о скрытых рисках перезрелых фруктов и овощей
Комментарии
5Наталия, как вкусно, и фото главное мне понравилось!!!😍😋🌺
Чечевица с овощами 🍀 отлично сочетается...,проверено))) 😌🌻
Очень вкусное блюдо😋как раз для постящихся💐
Ммм... как вкууууусно.😋🌺
Прекрасное постное блюдо! 😋🍃🍀🍃