Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Постный хлеб "Оливковый"

Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Постный хлеб "Оливковый"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Раздразнилась  битвами с хлебушком и сама задумала испечь)))  А раз пост,стала искать подходящий рецепт!  Никогда не пекла на рассоле (только на сыворотке),поэтому заинтересовалась именно этим рецептом))))  От себя добавила ржаную муку для пользы... А помогала мне замешивать тесто моя хлебопечка! Она у меня давно,но почему-то не получается в ней верхняя корочка,как хочется...румяная,  хотя ставлю на третий уровень зажарки,поэтому решила,что теперь буду печь в духовке))) 

Пищевая ценность блюда

2058
кКал
87%
Белки48 г
Жиры60 г
Углеводы339 г
% от дневной нормы
12 %
12 %
24 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Добавки:
1 горсть
1 г
1 ст. л.
Тесто:
40 г
300 г
2 г
1 г
400 г
50 г
25 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...


На весь экран
Рассол можно использовать любой,только тёплый...Или взять простую воду!
Рассол можно использовать любой,только тёплый...Или взять простую воду!


На весь экран
Итак,высыпаем ржаную муку и не всю пшеничную муку.
Итак,высыпаем ржаную муку и не всю пшеничную муку.


На весь экран
Добавим сахар, сначала ложку,а потом попробуем и выясним,нужен ли ещё сахар,всё зависит от насыщенности рассола! Добавим 2 ложки,а не грамма!
Добавим сахар, сначала ложку,а потом попробуем и выясним,нужен ли ещё сахар,всё зависит от насыщенности рассола! Добавим 2 ложки,а не грамма!


На весь экран
С солью поступаем также! Около чайной ложки соли понадобится,а не грамм!
С солью поступаем также! Около чайной ложки соли понадобится,а не грамм!


На весь экран
Смешиваем в шейкере рассол с дрожжами и с маслом (я разбавила рассол немного горячей водой и он получился тёплым и в достаточном количестве).
Смешиваем в шейкере рассол с дрожжами и с маслом (я разбавила рассол немного горячей водой и он получился тёплым и в достаточном количестве).


На весь экран
Выливаем смесь в хлебопечку...
Выливаем смесь в хлебопечку...


На весь экран
Включаем режим "замес теста"...
Включаем режим "замес теста"...


На весь экран
Постепенно подсыпаем муку.
Постепенно подсыпаем муку.


На весь экран
Тесто взяло муки достаточно и не прилипает к стенкам!
Тесто взяло муки достаточно и не прилипает к стенкам!


На весь экран
Добавим в замес мелко нарубленные томаты...,примерно горсть.
Добавим в замес мелко нарубленные томаты...,примерно горсть.


На весь экран
Оливки...
Оливки...


На весь экран
Закрываем и ждём сигнала (у меня программа на 1,5 часа).
Закрываем и ждём сигнала (у меня программа на 1,5 часа).


На весь экран
Выкладываем тесто на стол с мукой...
Выкладываем тесто на стол с мукой...


На весь экран
Решила поделить буханку на части...
Решила поделить буханку на части...


На весь экран
Длинную металлическую форму "кирпичик" выстелила для страховки пергаментом и смазала всю бумагу маслом.
Длинную металлическую форму "кирпичик" выстелила для страховки пергаментом и смазала всю бумагу маслом.


На весь экран
Выложила аккуратно все фракции теста.
Выложила аккуратно все фракции теста.


На весь экран
Смазала верх маслом...
Смазала верх маслом...


На весь экран
Для верха я взяла микс из семечек,но лучше положить семечки в тесто,так как мои почти все при жарке отскочили)))
Для верха я взяла микс из семечек,но лучше положить семечки в тесто,так как мои почти все при жарке отскочили)))


На весь экран
Посыпаем...
Посыпаем...


На весь экран
Выпекаем минут 40 при 180*. Я оставляла на ночь под полотенцем остывать.
Выпекаем минут 40 при 180*. Я оставляла на ночь под полотенцем остывать.


На весь экран
Мой хлебушек весит 750 г.
Мой хлебушек весит 750 г.


На весь экран
Подаём его с рагу из предыдущего рецепта... http://www.edimdoma.ru/retsepty/65274-vegetarianskiy-chili-chili-con-carne-latyshskaya-versiya
Подаём его с рагу из предыдущего рецепта... http://www.edimdoma.ru/retsepty/65274-vegetarianskiy-chili-chili-con-carne-latyshskaya-versiya


На весь экран
Или на бутерброды к завтраку! Хватит и на то и это))))
Или на бутерброды к завтраку! Хватит и на то и это))))


На весь экран
Очень ароматный настоящий хлеб вышел! Кто не постится,можно печь его на сыворотке!
Очень ароматный настоящий хлеб вышел! Кто не постится,можно печь его на сыворотке!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 56
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Танюшка, напиши, пожалуйста, сколько чего надо, а то рецепт испортился😳

Т
Т
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша,спасибо))) 😍 Но до конца всё-таки не удалось исправить, 😌 остались граммы и никак не уходят pooh_lol...,но я в шагах пояснила,что не граммы,в ложки! 😉💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад
Т,

😘

Валерия
Валерия
9 лет назад

Тань, интересный рецепт - взяла в КК.
А капустный рассол - это с квашеной капусты?

Т
Т
9 лет назад
Валерия,

Да,Лерочка, 😃 только я немного его разбавила))) 😇 Можно и сыворотку,если не для поста))) 💖 Короче,кислая среда нужна...🌷

GinaGrin
GinaGrin
9 лет назад

Замечательный хлебчик! Состав интересный)))😋

Т
Т
9 лет назад
GinaGrin,

Спасибо, 😃 Инночка, 😃 большое! 💖😍😘🌹

natali
natali
9 лет назад

👌🐾🐾обалденный хлебушек,Таня!Корочка,зёрнышки,оливковое масло,помидорчики вя-ле-ные-просто пестня💖😀

Т
Т
9 лет назад
natali,

Натали, 💐 вот буду печь теперь 😎 эту "песню" почаще...,начало сделано))) 😉💖😇 Спасибо большое,дорогая!!! 😘🌺😍

Ла Ванда
Ла Ванда
9 лет назад

Таняяяя!!! Как хлебушка захотелось)))))))))))😎

Т
Т
9 лет назад
Ла Ванда,

Викусь, 🌷 так я поделюсь))) 😇 Давай будем макать 😍 его в соус от твоей уточки))) pooh_lol😄😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.