Видеорецепты по теме
Салат из молодых овощей с соусом из петрушки
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Если морковь у вас большая, нарежьте ее кубиками чуть крупнее зеленого горошка. Каперсы лучше брать не маринованные, а в соли, замочить их на некоторое время в воде, а затем как следует промыть.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
| 1 зубчик |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
Основные
| 9 шт. |
| 2 горсти |
| 2 горсти |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде, затем выложить на блюдо и остудить.
На весь экран
шаг 2
Горошек отваривать несколько минут в кипящей воде, затем воду слить и промыть горох под струей очень холодной воды или поместить в лед.
На весь экран
шаг 3
Морковь нарезать кружками.
На весь экран
шаг 4
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок.
На весь экран
шаг 5
Морковь соединить с горошком и кукурузой, добавить 1 ч. ложку каперсов, кунжут, соевый соус и кунжутное масло, цедру и сок лайма.
На весь экран
шаг 6
Петрушку нарезать.
На весь экран
шаг 7
Чеснок почистить и крупно порубить.
На весь экран
шаг 8
Приготовить заправку: в чаше блендера соединить оставшиеся каперсы, чеснок, петрушку (немного оставить), влить оливковое масло, рисовый уксус, посолить и все взбить.
На весь экран
шаг 9
Салат перемешать с заправкой и кедровыми орехами и посыпать оставшейся петрушкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Рецептов всеми любимых салатов из овощей существует много. Юлия Высоцкая предлагает свой оригинальный рецепт салата из овощей с соусом из петрушки, который готовится просто и быстро. Основными ингредиентами салата являются: морковь, кукуруза, замороженный зеленый горошек и каперсы. Зеленый горошек после отваривания обязательно промойте холодной водой или поместите его ненадолго в ледяную воду, чтобы он сохранил ярко-зеленый цвет. Если морковь у вас большая, нарежьте ее не кружочками, а кубиками чуть крупнее зеленого горошка. Каперсы берите не маринованные, а в соли, не забудьте замочить их на некоторое время в воде, а затем как следует промыть. Изюминку салату из свежих овощей придаст соус из петрушки, который получаем, измельчив в блендере чеснок, петрушку и каперсы с рисовым уксусом и оливковым маслом. Такой салат из свежих овощей с соусом из петрушки — заряд витаминов и полезных макро- и микроэлементов на весь день! Другие простые рецепты салатов из свежих овощей с фото вы можете посмотреть на сайте «Едим Дома».
как вкусненько и полезненько!!!!!!!!!!!!!!💗