Салат из молодых овощей с соусом из петрушки
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Если морковь у вас большая, нарежьте ее кубиками чуть крупнее зеленого горошка. Каперсы лучше брать не маринованные, а в соли, замочить их на некоторое время в воде, а затем как следует промыть.
Пищевая ценность порции
687
кКалл
29%
| Белки | 19 г |
| Жиры | 43 г |
| Углеводы | 62 г |
% от дневной нормы
5 %
8 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 9 шт. |
| 2 горсти |
| 2 горсти |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
Для заправки
| 1 зубчик |
| 1 веточка |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде, затем выложить на блюдо и остудить.
На весь экран
шаг 2/9
Горошек отваривать несколько минут в кипящей воде, затем воду слить и промыть горох под струей очень холодной воды или поместить в лед.
На весь экран
шаг 3/9
Морковь нарезать кружками.
На весь экран
шаг 4/9
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок.
На весь экран
шаг 5/9
Морковь соединить с горошком и кукурузой, добавить 1 ч. ложку каперсов, кунжут, соевый соус и кунжутное масло, цедру и сок лайма.
На весь экран
шаг 6/9
Петрушку нарезать.
На весь экран
шаг 7/9
Чеснок почистить и крупно порубить.
На весь экран
шаг 8/9
Приготовить заправку: в чаше блендера соединить оставшиеся каперсы, чеснок, петрушку (немного оставить), влить оливковое масло, рисовый уксус, посолить и все взбить.
На весь экран
шаг 9/9
Салат перемешать с заправкой и кедровыми орехами и посыпать оставшейся петрушкой.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Рецептов всеми любимых салатов из овощей существует много. Юлия Высоцкая предлагает свой оригинальный рецепт салата из овощей с соусом из петрушки, который готовится просто и быстро. Основными ингредиентами салата являются: морковь, кукуруза, замороженный зеленый горошек и каперсы. Зеленый горошек после отваривания обязательно промойте холодной водой или поместите его ненадолго в ледяную воду, чтобы он сохранил ярко-зеленый цвет. Если морковь у вас большая, нарежьте ее не кружочками, а кубиками чуть крупнее зеленого горошка. Каперсы берите не маринованные, а в соли, не забудьте замочить их на некоторое время в воде, а затем как следует промыть. Изюминку салату из свежих овощей придаст соус из петрушки, который получаем, измельчив в блендере чеснок, петрушку и каперсы с рисовым уксусом и оливковым маслом. Такой салат из свежих овощей с соусом из петрушки — заряд витаминов и полезных макро- и микроэлементов на весь день! Другие простые рецепты салатов из свежих овощей с фото вы можете посмотреть на сайте «Едим Дома».
как вкусненько и полезненько!!!!!!!!!!!!!!💗