Закусочный рулет-соус из сливочного масла с черными маслинами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Соусы бывают разные. У меня тоже есть много любимых. Иногда, однако, хочется чего-то совсем простого. Такое чудо из масла можно и вместо соуса использовать, и как замазку на хлеб. Вкусно. Что тут ещё скажешь.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное125.0г
- маслины черные75г
- чеснок1зубчик
- cоль1г
- лимонная цедра1ч. л.
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории72кКал3.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка Даём маслу стать достаточно мягким при комнатной температуре.
- Шаг 1 Мелко нарезаем маслины. Берём любой любимый сорт. Избавлять от косточек лучше при приготовлении.
- Шаг 2 Чеснок пропустить через чеснокодавку или очень мелко нарубить.
- Шаг 3 Снять цедру с половины лимона. Лучше брать необработанные лимоны.
- Шаг 4 Добавить соль, перец. Всё вмешать в сливочное масло. Хорошенько соединить.
- Шаг 5 В пищевую плёнку выложить масло колбаской / рулетиком, аккуратно завернуть и отправить в холодильник. Можно оставить масло застывать на ночь, а можно и всего на три часа. Торопыги могут достать масло уже через час, оно не будет до конца замёрзшим и будет замечательно намазываться на горячий багет. Приятного аппетита!
Оценить530
0