Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель, запеченный в фольге с мясным рагу

Картофель, запеченный в фольге с мясным рагу
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Картофель нужно брать очень крупный. Есть специальный для запекания. 

Еще понадобится фольга.

Чтобы  готовая картошка была нежной можно аккуратно достать мякоть, так чтобы не порвать шкурку. В тарелке размять все вилкой с маслом и сливками. Потом наполнить шкурку получившимся пюре. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
1 стебель
1 шт.
3 шт.
8 ст. л.
3 ст. л.
1 пучок
1 пучок
150 г
50 г
3 ст. л.
1 щепотка
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Картофель хорошо помыть, высушить и завернуть в фольгу! Положить в духовку лучше на решетку на час, полтора зависит от размера картофеля. Он должен стать мягким и хорошо приготовленным.
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Картофель хорошо помыть, высушить и завернуть в фольгу! Положить в духовку лучше на решетку на час, полтора зависит от размера картофеля. Он должен стать мягким и хорошо приготовленным.
На весь экран
шаг 2
Нарезать мелко лук. Морковку разрезать вдоль и нашинковать тонкими полукольцами. Стебель сельдерея тоже-тонкими полукольцами.
Нарезать мелко лук. Морковку разрезать вдоль и нашинковать тонкими полукольцами. Стебель сельдерея тоже-тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 3
Разогреть сковороду. Налить в нее оливковое масло, затем отправить овощи. Посолить, поперчить чуть-чуть. Обжарить до полуготовности.
На весь экран
шаг 4
К овощам выложить фарш и тушить все вместе, постоянно помешивая, что бы фарш не слипся!
К овощам выложить фарш и тушить все вместе, постоянно помешивая, что бы фарш не слипся!
На весь экран
шаг 5
Влить соус ворчестер , убавить огонь и все хорошо потушить! Если вы не любите слишком остро то количество соуса можно уменьшить, а если хочется более пикантный вкус тогда-увеличить. Жидкость должна чуть-чуть выкипеть. Натереть сыр, у меня уже натертый.
Влить соус ворчестер , убавить огонь и все хорошо потушить! Если вы не любите слишком остро то количество соуса можно уменьшить, а если хочется более пикантный вкус тогда-увеличить. Жидкость должна чуть-чуть выкипеть. Натереть сыр, у меня уже натертый.
На весь экран
шаг 6
Готовый картофель надрезаем не до конца пополам, немного раздвигаем в стороны половинки, так чтобы они не развалились. В середину кладем кусочек сливочного масла, солим и посыпаем сыром. Отправляем в духовку по гриль, чтобы появилась румяная корочка.
Готовый картофель надрезаем не до конца пополам, немного раздвигаем в стороны половинки, так чтобы они не развалились. В середину кладем кусочек сливочного масла, солим и посыпаем сыром. Отправляем в духовку по гриль, чтобы появилась румяная корочка.
На весь экран
шаг 7
Готовый картофель выкладываем на тарелку! Рядом кладем рагу, на него - сметану и все посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Готовый картофель выкладываем на тарелку! Рядом кладем рагу, на него - сметану и все посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
30.04.2014 14:16:12

Ах,тарелочка)))...и вкусно всё на ней!!!! 😄pooh_lol😃😌😍

galchonok_2005
galchonok_2005
30.04.2014 23:35:57
ТатьянаS,

😆😆
Спасибо)
Татьяна, вы меня воодушевили с тарелкамиpooh_lol
Что я решила пополнить недостающие предметы. В магазине их купить нельзя,но оказывается если повезет можно заказать то что разбито по штучно через интернет 😃😆

ТатьянаS
ТатьянаS
30.04.2014 23:38:53
galchonok_2005,

Правда? pooh_lol Ого! 😎 Вот это сервис....,фирма держит 😉 марку...и клиентов))) pooh_lol

galchonok_2005
galchonok_2005
03.05.2014 00:01:42
ТатьянаS,

Я сама была приятно удивлена.😆Да действительно сервис в европе очень хороший. как говорится лубой каприз за ваши деньги.pooh_lol но и стоимость все этого удовольствия тоже не маленькая😮.

ТатьянаS
ТатьянаS
03.05.2014 00:20:41
galchonok_2005,

Ну..желаю удачи! 😃 Я,проходя мимо стелажей с посудой 😎 (ноги сами туда приводят!), pooh_lol говорю себе: "мимо,Танюша,мимо"!!!!!! 😃 Некуда уже ставить...😌

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
30.04.2014 08:57:25

Вкусно!

galchonok_2005
galchonok_2005
03.05.2014 00:02:30
Svetlana Metaxa,

Спасибо😃